Экономия времени, удобство и акции - это наиболее распространенные причины, по которым люди заказывают еду через интернет. Это перестает быть формой снобизма и становится все популярнее, до 64% соотечественников заказывают пирог слоеный с доставкой домой или на работу.
Популяризация смартфонов и планшетов привела к тому, что люди все чаще пользуются мобильными приложениями и веб-сайтами для осуществления повседневной деятельности. В последний год мобильная тенденция имела сильное внимание на рынке заказа еды домой или работу, и уже более трети соотечественников используют свой смартфон или планшет, чтобы сделать заказ бургеров в Киеве с доставкой.
Самым популярным блюдом, является пицца (78%), следует из опроса потребителей рынка. Однако, когда мы посмотрим на популярность отдельных видов кухни в конкретных городах, вкусы значительно отличаются от остальных городов. В столице царит азиатская кухня – 29%, пицца, является вторым наиболее часто заказываемым блюдом - 21%. В столице мы имеем дело с очень большим разнообразием, если речь идет о вкусах потребителей. В то время, как в других городах пицца, безусловно, доминирует среди заказанных блюд, в столице она занимает второе место по количеству заказов. Это объясняется, в частности тем, что жители столицы любят экспериментировать, кроме того, имеют больше выбор.
Проведенное исследование доказывает, что наиболее часто заказ гамбургеров в Киеве оформляется с пятницы до воскресенья. Целых 44% опрошенных выбирают именно, это время и дни. Среди блюд с доставкой, популярны также субботние и воскресные обеды - 18,5%. Что касается остальных дней недели - минимум заказов приходится на понедельник и вторник, это связано с тем, что в выходные дни люди имеют время, чтобы приготовить еду и взять на работу. Столица, безусловно, имеет большую разницу в количестве контрактов между первой и второй половиной недели, по сравнению с другими городами.
Количество заказов растет в течение года, но растет также процент заказов, сделанных с помощью мобильных устройств. В 2017 году, таким образом, заказов было менее чем в 20% сделки, в то время, как в первом квартале 2018 года, эта цифра вдвое выше. Наибольшей популярностью пользуются рестораны с итальянской кухней.
О том, что на рынке доставки еды на дом не дремлет потенциал, свидетельствует появление новых компаний, которые хотят бороться за голодных клиентов. Больше всего это происходит на столичном рынке, если речь идет о количестве заказов - только в течение последнего полугодия вошли в него молодые компании, которые ранее не решались отправлять еду в дома своих клиентов.