Деловые мероприятия утомляют. Чтобы дать гостям возможность развивается, устраивают кофе-брейки. Такие перерывы позволяют ненадолго переключиться, пообщаться на нейтральные темы. длительные мероприятия нуждаются в таких паузах.

Кажется, что организовать кофе-брейк легко. Действительно, если встреча приходит в офисе, то подготовить напитки не составит труда. Локацией для кофе-брейка обычно становится зона отдыха или столовая, если таковая предусмотрена на базе офиса. Однако с выездными событиями сложнее. 

Как организовать кофе брейк в Одессе вне стен бизнес-центра? Пригласите команду специалистов. заказать услуги кейтеринга можно на bonappetite.com.ua. Bon Appetite предлагает клиентам три формата кофе-брейка - “Легкий”, “Стандартный”, “Супер”. Узнать различия можно на сайте, здесь указано меню каждого варианта.

Что надо знать о кофе-брейке?

Место выбирается с учетом количества гостей. Желательно, арендовать не только зал для переговоров, но и дополнительную просторную зону, где можно расставить столики с напитками, закусками.

Перерыв длится всего 20-40 минут. Этого времени достаточно, чтобы участники встречи смогли отдохнуть и перекусить. Устраивать более длительные паузы не имеет смысла, это затянет мероприятие в целом. 

Обратите внимание, что перерывов может быть несколько. Их количество зависит от длительности самого мероприятия. Рекомендуется делать паузы каждый 2-3 часа. Если затягивать деловое общения, люди быстро утомляются, утратят интерес к теме, перестанут уделять внимание происходящему. Паузы могут прийти тонус и вновь вернуться в деловой ритм.

Меню кофе-брейка варьируется. Есть обязательные атрибуты - так, из напитков всегда подаются кофе и чай. Обязательно потребуются холодные закуски. Варианты еды предложит компания, которая происходит кофе-брейк.

Данное мероприятие не требует официантов. Формат предполагает самообслуживание, это добавляет обстановке простоты и неформальности.

Назначение кофе-брейков

Во время таких перерывов гости не только отдыхают, но и улучшают отношения. Не всегда у людей есть возможность пообщаться до мероприятия. после встречи все тоже быстро расходятся. Пауза во время деловых переговоров - отличная возможность познакомится поближе, обменяться контактами.

Ценность перерывов - в их неформальности. При помощи пауз можно снять напряжение, резко переменить деловой тон на более позитивный и дружелюбный.