Благодаря своему удивительному аромату, бодрящим свойствам и умопомрачительному вкусу, кофе завоевал много почитателей во всем мире. Современные магазины продают как зерна, так и молотый или растворимый кофе. Настоящие ценители, те, для которых важнее качество в сочетании с натуральным вкусом и ароматом, предпочитают зерновой продукт. Он действительно сохраняет все оптимальные характеристики, если находится в правильной, герметичной упаковке, предотвращающей выход кислорода.

Любой кофе магазин, где продают действительно качественную продукцию, предложит своим покупателям два самых популярных сорта – это арабика и робуста. Из них часто делают купажи, где доля арабики составляет больший процент. Она придает напитку оригинальный вкус и аромат, но содержание кофеина в ней небольшое. Потому ее привыкли смешивать с робустой, где процент крепости выше.

Какой кофе принято считать лучшим

На этот вопрос нет однозначного и определенного ответа. Можно выделять лучшие технологии выращивания, методики варки и обжаривания. Но у каждой есть свои преимущества и недостатки, и даже у самого редкого способа обработки есть почитатели. Хороший зерновой кофе можно определить по таким характеристикам:

  • Аромат. Если он приятный и насыщенный, распространяется сразу по всей комнате после открытия упаковки – значит, продукт действительно качественный. Если зерна отдают гарью, значит, он уже не свежий.
  • Характеристики. Зерна с неровностями и трещинами, вероятно, перевозились с нарушением правил транспортировки. Вкус и аромат напитка сильно портятся, если зерна повреждены. Целостность имеет большое значение.
  • вежесть. Важно обратить внимание на внешний вид зерна. Если оно покрыто маслом, значит, уже не подходит для дальнейшей обработки, так как не порадует ни хорошим вкусом, ни ароматом.

Кофе стоит покупать только в проверенных компаниях с хорошей репутацией.

Выбор подходящего сорта кофе

Основные сорта отличаются между собой:

  • Арабика содержит мало кофеина и мягко воздействует на сердце. Это дорогой кофе, так как вырастить его непросто, он прихотлив в содержании.
  • Робуста содержит много кофеина. Отличается специфическим горьким вкусом, который нравится не всем, потому продается часто в смеси с арабикой.
  • Либерика. Относительно новый сорт, появившийся сравнительно недавно. Продается чаще в смесях.

Сделать заказ кофе можно на сайте: https://store.gemini.ua/ru/kava/