Транспортировка пищевых продуктов подчиняется строгим правовым нормам. Правильная транспортировка и хранение пищевых продуктов влияет на их качество и свежесть, поэтому полезно знать, каким стандартам должны соответствовать транспортные контейнеры для пищевых продуктов, представленные на сайте https://www.gcs-reefer.com/.

Каковы стандарты перевозки продуктов питания?

Условия транспортировки, переупаковки и разгрузки играют ключевую роль при транспортировке продуктов питания. Нормы и стандарты, применяемые в пищевой промышленности, предъявляют определенные требования к судоходным компаниям, которые гарантируют безопасное потребление транспортируемой продукции. Для каждого вида продуктов питания требуется создание отдельной транспортной базы, поэтому к отдельным группам ассортимента применяются разные правила. Одни относятся к продуктам животного происхождения, другие - различным овощам и фруктам, а третьи - к хлебу и кондитерским изделиям.

Во время транспортировки важна соответствующая температура внутри грузового отсека, она должна соответствовать параметрам хранения конкретных продуктов. Обеспечивая правильную температуру, вы можете замедлить процессы старения пищи. Стандарт - это система, которая отслеживает и регистрирует работу холодильных устройств. Важно, чтобы продукты, предназначенные для употребления, доходили до места назначения в гигиенических условиях, действующие стандарты устанавливают самые высокие стандарты чистоты. Максимальная грузоподъемность транспортного средства, которая не может быть превышена, также влияет на сохранность перевозимых продуктов.

Нормы и правила для контейнеров транспортировки и хранения

Гигиена транспортных средств и контейнеров, в которых перевозятся и хранятся продукты, играет ключевую роль. Производители контейнеров знают, что продукты питания необходимо группировать и перевозить в специальных контейнерах, соответствующих определенным параметрам использования. Правильная защита продуктов питания от погодных условий также важна, как и принципы раздельной транспортировки отдельных видов продуктов.

Лучшими для доставки пищевых продуктов являются пластиковые транспортные контейнеры, допущенные к прямому контакту с пищевыми продуктами. Для многих продавцов они определенно лучший вариант:

  • большая устойчивость к внешним факторам,
  • они легче,
  • более устойчивы к деформации.