Овощерезка - это кухонный инструмент, который режет фрукты и овощи на ровные и точные срезы. Потребители, которые задались вопросом о том, как добиться идеально ровно нарезанной еды необходимо обдумать о приобретении овощерезки. Шеф-повары, несомненно, используют профессиональные модели овощерезок, ведь это необходимый кухонный инструмент, который может пригодиться и для домашних поваров, которые хотят представить свои блюда с профессиональной подачей.
Овощерезка состоит из ряда очень острых лезвий, чтобы разрезать пищу. Еда помещается в рамку, которая фиксирует ее и направляет в сторону лезвия. Большинство овощерезок имеет защитный кожух для защиты рук и пальцев пользователя от острых лезвий. Когда продукт проходит через лопасти, которые можно регулировать для резки разной толщины, и нарезанный продукт готов.
Некоторые пользователи сравнивают овощерезку с ручным кухонным комбайном, так как она режет продукты быстро, эффективно и равномерно. Используя овощерезку гораздо быстрее нарезать много продуктов одновременно, чем по отдельности. Модели профессионального уровня обладают рядом различных параметров лезвия и насадок. Используя овощерезку, шеф-повар может соломкой порезать овощи, нарезать тонкие пластины для овощных чипсов, отрезать ровные кусочки картофеля на гратены или нарезать морковь для "стир-фрай".
Так как лопасти овощерезки очень острые, повара должны использовать их с осторожностью, и маленькие детям никогда не должно быть разрешено пользоваться овощерезкой. Исходя из техники безопасности, овощерезка еще может срезать кусок пальца. После использования ножей необходимо тщательно вымыть ножи сначала руками для удаления остатков пищи, и поместить на верхнюю полку посудомоечной машины, в зависимости от направления ухода. Лезвия также следует периодически менять, так как они будут в конечном итоге изнашиваться.
В нашем интернет-магазине цены варьируются по цене и долговечности. Более бюджетные модели используют пластик и имеют ограниченное количество параметров лезвия, но не очень подходит для основного использования. Более дорогие профессиональные модели с металлическим каркасом, с разными параметрами лезвия и вставки. В обоих случаях следует обратить внимание на нержавеющие или керамические лезвия, наряду с прочной конструкции, которая будет устойчивой в использовании. Всегда держите овощерезку в недоступном месте для детей и любопытных домашних животных, наряду с другими острыми кухонными инструментами.