Кофе – это не просто важный элемент дружеских встреч, но еще и превосходный источник энергии. Если выпить утром чашку ароматного кофе, повышается концентрация, ощущается прилив энергии. Многих интересует, какая польза кофе. Некоторые считают, что он вреден, поскольку негативно сказывается на сердечнососудистой системе.
Использование кофе как источника энергии уходит далеко в глубины времен. Его энергетические особенности были замечены за короткое время. И только в девятнадцатом веке это свойство было объяснено. За энергию отвечает, естественно, кофеин, а именно – белое горькое вещество, которое легко растворимо в воде. Оно снимает ощущение усталости и делает лучше работу коры мозга. Также замечено, что студенты и просто ученики часто употребляют его во время учебы – это помогает быстро усваивать знания.
Однако откуда мы берем кофеин? Почему из-за него мы начинаем работать быстрее и качественнее? На самом деле, причин может быть пару-тройку. Главная из них – это сама молекула кофеина, которая может заменить рецепторы аденозина. В результате этого мы меньше ощущаем усталость. Помимо этого, кофеин помогает освобождению жирных кислот. Для чего это нужно? В основном для того, чтобы защитить запасы гликогена, выступающего главным сложным углеводом, который отвечает за получение энергии для разных внутренних органов. Это значит, что употребляя кофе, мы способны улучшать работоспособность мозга и организма в целом. Однако во всем нужно знать меру, поскольку чрезмерное употребление кофе может стать причиной обезвоживания.
Кофеин осуществляет действие стимуляторов, но для каждого употребляющего кофе данное состояние ощущается в разной степени. Кофеин способствует стимулированию нервной системы, а в результате происходит уменьшение усталости, повышается качество концентрации и даже улучшение памяти. Кроме того, нужно знать, что кофеин на определенное время может повысить артериальное давление и ускорить сердцебиение. При этом некоторых стимулирует даже не сам кофеин, а аромат. Даже при приготовлении наш ум возбуждается. А вот при отсутствии кофеина можно почувствовать усталость, раздражительность и даже головную боль. Стоит заметить, что ученые доказали, что любители кофе живут дольше. Возможно, это связано с тем, что кофе улучшает настроение, а улыбка, как известно, продлевает жизнь. Поэтому пейте вкусный кофе, радуйте себя!