Как защитить себя от йододефицита? Советы от медиков Доброполья

По данным официальной статистики в Украине более 1,5 млн. взрослых и детей имеют патологию щитовидной железы, которая в 80% обусловлена дефицитом йода. За последние годы в Украине количество больных с йодной недостаточностью среди детей увеличилось в 3 раза, а количество операций на щитовидной железе – в 3,5 раза.

На преодоление йодной недостаточности ориентируется значительное количество законодательных документов, в том числе в Украине. Прежде всего это утвержденная Постановлением Кабмина Украины от 26.09.2002 г. № 1418 «Государственная программа профилактики йодной недостаточности у населения». В частности, в ней отмечается, что стоимость лечения одного человека, который болеет йодной недостаточностью, составляет 700-800 грн. на сутки.

Йод – это минеральное вещество, которое относится к микроэлементам и являются составной частью гормона щитовидной железы – тироксина, который отвечает за регуляцию работы каждого органа человека. Он регулирует обмен веществ – белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и воды. Каждая система в организме человека испытывает на себе влияние этого гормона: йод необходим для иммунной системы человека, для нормализации работы головного мозга, влияет на репродуктивную функцию и обеспечивает защиту от радиации. Процесс теплообмена и терморегуляции также находится под контролирующим влиянием тироксина. Все это говорит о существенной роли микроэлемента йода в жизнедеятельности организма человека.

Основными источниками йода для организма являются пищевые продукты. Они обеспечивают до 90% потребности организма в этом элементе. Богатыми на йод есть – все виды морской рыбы, особенно печень трески, морские продукты (мидии, устрицы, кальмары, креветки, морская капуста), хурма, сладкий перец, рыбий жир.

Первыми признаками нехватки йода в организме человека является – изменение настроения (чувствуется подавленность), ощущение постоянной усталости, нарушение сна, снижение умственных способностей, внимания и памяти, рассеянность, боли в сердце, удушье, также, потускніле, ломкие волосы , температура тела ниже 36,5 С, наблюдается нарушение менструального цикла у женщин, холодеют руки, возникает чувство зябкости в помещении, где все остальные чувствуют себя комфортно. При недостаточности йода в организме в первую очередь поражается щитовидная железа, возникает йодозалежне заболевания – зоб (увеличение щитовидной железы).

В г.Доброполье и Добропольском районе имеют патологию щитовидной железы 2325 взрослых и детей, из них около 55 % обусловлено дефицитом йода. Больше всего болеют женщины в возрасте 50-60 лет. Среди мужчин возрастной уровень составляет 60 лет и старше.

Самый быстрый способ установления заболевания щитовидной железы – пальпация. Обнаружить увеличение щитовидной железы может врач терапевт и направить на обследование к эндокринологу. Изменения, которые возникли в организме человека в результате нехватки йода, принято называть йододефицитными. Изменения, связанные с дефицитом йода, важные для беременных женщин, поскольку влияют на формирование умственных способностей и нервную систему плода.

На сегодняшний день есть три вида йододефицитной профилактики: массовый – обогащение йодом основных продуктов питания. В большинстве стран мира, в том числе и в Украине, таким продуктом является йодированная соль, которую получают путем добавления к поваренной соли йодата калия из обеспечения среднего уровня йодирования. Но йод в йодированной соли неустойчив, легко испаряется, поэтому йодированная соль требует внимательного использования. Она может храниться при обычных условиях не более трех месяцев и в просроченном продукте его уже нет. Йодированную соль следует хранить в плотно закрытой таре в запакованном непрозрачном полиэтиленовом пакете или в фольге. Солить пищу нужно после приготовления, потому что при высокой температуре йод быстро испаряется.

Групповая профилактика - предусматривает применение препаратов йода в организованных коллективах (детских садах, школах, специализированных учреждениях).

Индивидуальная профилактика - проводится среди неорганизованного населения и по специальным медицинским показаниям.

Только полноценное питание дает возможность полностью обеспечить организм йодом, который содержится в природных пищевых продуктах, и если Ваше питание будет разнообразным, то Вы не почувствуете признаки дефицита йода.

Будьте здоровы!

Заведующий отделением организации

санитарно-гигиенических исследований

Добропольского горрайонного

филиала ГУ «Донецкий ОЛЦ МОЗ Украины» Мазий В.С.