Свинина станет еще дороже: Украине прочат взлет цен и массовое банкротство свиноферм

Популярность свинины в прошлом году повысилась из-за снижения цен и одновременного подорожания курятины – потребление мяса свиней за год выросло на 7%. По состоянию на 1 февраля 2017 года, фонд потребления свинины и мясопродуктов из нее составил 100 тыс. т, а птицы — 95 тыс. т, сообщили в ассоциации "Свиноводы Украины".

При этом производство курятины в Украине по-прежнему растет, а вот свинины — падает. 

Активный экспорт курятины уменьшил ее предложение на внутреннем рынке и способствовал удержанию цен. Свинина, наоборот, почти не вывозится из страны, и цены на нее упали. 

Однако с начала февраля свинина подорожала на 15%. Речь идет о продукции высшей категории, которая в живом весе закупается у производителей по 37 грн/кг. Продукты переработки дорожают медленнее. Например, обрезные полутуши у производителей продаются по 64 грн/кг, что на 12% больше, чем три недели назад.

Эксперты поясняют ценовой рост отменой спецрежима НДС, повышением минимальной зарплаты и ростом других затрат, в частности, на корма и топливо. Но самым опасным и непрогнозируемым фактором влияния на цены остается сложная эпизоотическая ситуация из-за вспышки африканской чумы свиней (АЧС), которая, собственно, и подорвала наш экспорт.

С начала февраля свинина подорожала на 15%.

"Переработчики и производители говорят, что сейчас наш продукт, даже колбасу, стало очень трудно продавать на внешних рынках. Новые клиенты не появляются, а старые постепенно отказываются от мясопродуктов из страны, где массово фиксируются случаи АЧС", — пояснил директор украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Но сокращение экспорта уже не сможет сдержать рост цен, ведь предложение на внутреннем рынке тоже будет уменьшаться.

Дорогая болезнь

По данным ассоциации "Свиноводы Украины", на начало февраля 2017 года поголовье свиней в стране сократилось на 7,1%, по сравнению с прошлым годом — до 6,54 млн голов. И свиноводы продолжают вырезать поголовье. Всего за месяц его численность сократилась еще на 2,2% или на 145 тыс. голов. Только четырем областям Украины (Волынской, Львовской, Ивано-Франковской и Закарпатской) удалось сохранить положительную динамику.

По подсчетам экспертов ЕБРР, каждая уничтоженная из-за заболевания вирусом АЧС свинья обошлась в среднем в 115 долларов хозяйствам населения, 200 долларов — мелким и средним свинофермам, и в 460 долларов — крупным промышленным комплексам. По словам главы Госпродпотребслужбы Владимира Лапы, только прямые потери от АЧС превышают 130 млн грн, а общие убытки, которые включают запрет на ведение хозяйственной деятельности в течение сорока дней после вспышки, оцениваются примерно в 200 млн грн.

Вице-президент ассоциации "Свиноводы Украины" Оксана Юрченко рассказала, что эксперты ФАО смоделировали возможные сценарии развития ситуации с АЧС. Согласно прогнозам, в этом году украинский промышленный сектор свиноводства может потерять от 18,2 тыс. до 1,5 млн голов (до 40% поголовья), а хозяйства населения — от 900 до 71 тыс. голов.

К середине февраля 2017 года было зафиксировано 35 случаев вспышки АЧС в 16 областях, карантин действует в 39 населенных пунктах. За прошлый год, по данным Украинской аграрной конфедерации, был зафиксирован 91 случай болезни против 40 случаев в 2015 году. То есть, эпидемия отступать не намерена.

В результате, как прогнозирует президент Союза сельскохозяйственных обслуживающих кооперативов Иван Томич, за два-три года поголовье свиней сократится на треть, а цены на свинину уже до конца 2017 года поднимутся на 25%.

Президент ассоциации "Свиноводы Украины" Артур Лоза ожидает, что отечественный продукт может стать дефицитным и слишком дорогим, поэтому украинцы снова будут есть польскую, бразильскую и канадскую свинину вместо отечественной.

По его данным, в 2016 году рентабельность производства продуктов свиноводства достигла пятилетнего минимума, что подстегнуло рост цен на свинину. Но переписывать ценники по своему желанию производители не смогут, так как покупать дорогой продукт у большинства украинцев попросту не на что. Поэтому не исключена волна банкротств фермерских хозяйств.

Зафиксировано 35 случаев вспышки АЧС в 16 областях, карантин действует в 39 населенных пунктах. За два-три года поголовье свиней сократится на треть, а цены на свинину уже до конца 2017 года поднимутся на 25%.

По словам Лозы, сейчас отрасль ищет способы сохранить экспортный потенциал. Одним из вариантов является работа свиноводческих ферм в закрытом режиме. Соответствующее предложение содержится в изменениях к действующей инструкции, которые уже подготовила Госпотребслужба.

Если идеи санитаров утвердит Кабмин, комплексы станут "режимными", но для рынка от этого будет польза – вспышка АЧС, скажем, на ферме, не будет обозначать, что свиней нужно выбивать во всей округе. Точно также, если болезнь обнаружат у свиней в частном подворье, соседняя ферма не пострадает — предполагается, что опасный вирус туда не должен проникнуть. То есть, масштабы уничтожения стада сократятся.

Кроме того, Лоза видит большие возможности в объединении производителей, что позволит им снизить свои расходы. Например, крупные свинокомплексы могут, например, передавать поросят для доращивания населению и т. п.

украина свинина мясо цены эксперты
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
77 просмотров в октябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Заняття з вогневої підготовки проходили на території району. Їх метою була оцінка й вдосконалення знань та практичних навичок поводження правоохоронців з вогнепальною зброєю, підвищення рівня майстерності у стрільбі. Поліцейські вдосконалювали свої навички у володінні автоматом Калашникова.У рамках проведення занять з професійної підготовки поліцейські раз на тиждень відвідують тир, де вдосконалюють та відпрацьовують отримані знання, а за підсумками навчал...
Общество
На Новый год 2019 и Рождество украинцы будут отдыхать 6 дней В частности, на Новый год будет три выходных – 30 и 31 декабря, 1 января. При этом рабочий понедельник, 31 декабря, переносится на субботу, 29 декабря. На Рождество украинцы также будут отдыхать три дня – с 5 по 7 января. Стоит также напомнить, что 25 декабря 2018 года (вторник) Рождество празднуют христиане западного обряда. Этот день также выходной. В целом в январе 2019 года украинцы будут отд...
Происшествия
14 жовтня до Служби порятунку надійшла інформація проте, що 13 жовтня приблизно о 04:00 на вул. Ременного у м. Добропілля сталася пожежа у трьох кімнатній квартирі. 14 жовтня до швидкої медичної допомоги звернувся власник квартири 1978 року народження, який постраждав внаслідок пожежі. Чоловік у важкому стані був госпіталізован до Центральної міської лікарні м. Добропілля з попереднім діагнозом – опіки 45% ІІ ступеню обох верхніх кінцівок, правої нижньої к...
Общество
ПриватБанк повідомляє, що з 5:00 ранку 14 жовтня обслуговування карток банку працює у звичайному режимі, адже фінустанова успішно завершила перехід на нову версію систем керування базами даних (СКБД) процесингу, що дозволить збільшити продуктивність і якість обробки операцій з платіжними картками. Про це йдеться у повідомленні на сайті банку із посиланням на слова члена правління ПриватБанку Олександра Дрелінга. За його словами, оновлення програмно-технічн...
Криминал
Дільничні офіцери поліції отримали оперативну інформацію, що 32-річний місцевий мешканець зберігає вдома наркотики. Правоохоронці отримали постанову суду на обшук та негайно виїхали за місцем проживання правопорушника. Під час обшуку поліцейські виявили та вилучили цілу торбу з наркотичною речовиною рослинного походження зеленого кольору, схожою на коноплю. Чоловік зізнався, що це дійсно конопля, яку він зберігав для власного вживання, бо давно вже є нарк...
Общество
За прошедшие сутки, 13 октября, оккупанты Донбасс 26 раз открывали огонь по позициям украинских войск. Во время обстрелов 10 раз было применено вооружение, запрещенное минскими договоренностями, сообщает 06277 со ссылкой на данные пресс-центра Объединенных сил (ОС). Так, за прошедшие сутки враг осуществлял обстрелы позиций ОС в районе населенных пунктов Крымское, Свободный (Вольный), Екатериновка, Степное, Троицкое, Светлодарск, Новолуганское, Красногоровк...
Спорт
12 жовтня 2018 року у сквері    Центру культури  та дозвілля м.Добропілля пройшли змагання з початкових туристських навичок серед гуртківців ЦТК «Золота осінь - 2018», присвячені Дню захисника України.  Мета заходу :пропаганда туризму як засобу  спортивного вдосконалення та здорового способу життя, популяризація та подальший розвиток туристсько-спортивної роботи, перевірка готовності команд для участі у змаганнях вищого рівня, походах, експедиціях, вихован...
Культура
Ежегодно, 14 октября православные отмечают Праздник Покрова Пресвятой Владычицы Богородицы. Он установлен в память явления Богородицы во Влахернском храме в осажденном врагами Константинополе. Жители Константинополя молились Богородице, чтобы Она защитила город. И во время всенощного бдения святой Андрей Юродивый и его ученик Епифаний увидели в воздухе Божию Матерь. Сомножеством ангелов и святых Она помолилась Господу о византийцах. В знак Своего покровите...
Криминал
28-річна жінка та її 46-річний чоловік разом розпивали алкогольні напої у своїх друзів. Раптом між подружжям виникла сварка, під час якої дружина схопила зі стола ніж і вдарила ним свого чоловіка. Відносно жінки відкрито кримінальне провадження. До чергової частини Добропільського відділення поліції надійшло повідомлення від працівників швидкої медичної допомоги про те, що ними із ножовим пораненням був госпіталізований 46-річний мешканець смт. Першотравне...