Свинина станет еще дороже: Украине прочат взлет цен и массовое банкротство свиноферм

Популярность свинины в прошлом году повысилась из-за снижения цен и одновременного подорожания курятины – потребление мяса свиней за год выросло на 7%. По состоянию на 1 февраля 2017 года, фонд потребления свинины и мясопродуктов из нее составил 100 тыс. т, а птицы — 95 тыс. т, сообщили в ассоциации "Свиноводы Украины".

При этом производство курятины в Украине по-прежнему растет, а вот свинины — падает. 

Активный экспорт курятины уменьшил ее предложение на внутреннем рынке и способствовал удержанию цен. Свинина, наоборот, почти не вывозится из страны, и цены на нее упали. 

Однако с начала февраля свинина подорожала на 15%. Речь идет о продукции высшей категории, которая в живом весе закупается у производителей по 37 грн/кг. Продукты переработки дорожают медленнее. Например, обрезные полутуши у производителей продаются по 64 грн/кг, что на 12% больше, чем три недели назад.

Эксперты поясняют ценовой рост отменой спецрежима НДС, повышением минимальной зарплаты и ростом других затрат, в частности, на корма и топливо. Но самым опасным и непрогнозируемым фактором влияния на цены остается сложная эпизоотическая ситуация из-за вспышки африканской чумы свиней (АЧС), которая, собственно, и подорвала наш экспорт.

С начала февраля свинина подорожала на 15%.

"Переработчики и производители говорят, что сейчас наш продукт, даже колбасу, стало очень трудно продавать на внешних рынках. Новые клиенты не появляются, а старые постепенно отказываются от мясопродуктов из страны, где массово фиксируются случаи АЧС", — пояснил директор украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Но сокращение экспорта уже не сможет сдержать рост цен, ведь предложение на внутреннем рынке тоже будет уменьшаться.

Дорогая болезнь

По данным ассоциации "Свиноводы Украины", на начало февраля 2017 года поголовье свиней в стране сократилось на 7,1%, по сравнению с прошлым годом — до 6,54 млн голов. И свиноводы продолжают вырезать поголовье. Всего за месяц его численность сократилась еще на 2,2% или на 145 тыс. голов. Только четырем областям Украины (Волынской, Львовской, Ивано-Франковской и Закарпатской) удалось сохранить положительную динамику.

По подсчетам экспертов ЕБРР, каждая уничтоженная из-за заболевания вирусом АЧС свинья обошлась в среднем в 115 долларов хозяйствам населения, 200 долларов — мелким и средним свинофермам, и в 460 долларов — крупным промышленным комплексам. По словам главы Госпродпотребслужбы Владимира Лапы, только прямые потери от АЧС превышают 130 млн грн, а общие убытки, которые включают запрет на ведение хозяйственной деятельности в течение сорока дней после вспышки, оцениваются примерно в 200 млн грн.

Вице-президент ассоциации "Свиноводы Украины" Оксана Юрченко рассказала, что эксперты ФАО смоделировали возможные сценарии развития ситуации с АЧС. Согласно прогнозам, в этом году украинский промышленный сектор свиноводства может потерять от 18,2 тыс. до 1,5 млн голов (до 40% поголовья), а хозяйства населения — от 900 до 71 тыс. голов.

К середине февраля 2017 года было зафиксировано 35 случаев вспышки АЧС в 16 областях, карантин действует в 39 населенных пунктах. За прошлый год, по данным Украинской аграрной конфедерации, был зафиксирован 91 случай болезни против 40 случаев в 2015 году. То есть, эпидемия отступать не намерена.

В результате, как прогнозирует президент Союза сельскохозяйственных обслуживающих кооперативов Иван Томич, за два-три года поголовье свиней сократится на треть, а цены на свинину уже до конца 2017 года поднимутся на 25%.

Президент ассоциации "Свиноводы Украины" Артур Лоза ожидает, что отечественный продукт может стать дефицитным и слишком дорогим, поэтому украинцы снова будут есть польскую, бразильскую и канадскую свинину вместо отечественной.

По его данным, в 2016 году рентабельность производства продуктов свиноводства достигла пятилетнего минимума, что подстегнуло рост цен на свинину. Но переписывать ценники по своему желанию производители не смогут, так как покупать дорогой продукт у большинства украинцев попросту не на что. Поэтому не исключена волна банкротств фермерских хозяйств.

Зафиксировано 35 случаев вспышки АЧС в 16 областях, карантин действует в 39 населенных пунктах. За два-три года поголовье свиней сократится на треть, а цены на свинину уже до конца 2017 года поднимутся на 25%.

По словам Лозы, сейчас отрасль ищет способы сохранить экспортный потенциал. Одним из вариантов является работа свиноводческих ферм в закрытом режиме. Соответствующее предложение содержится в изменениях к действующей инструкции, которые уже подготовила Госпотребслужба.

Если идеи санитаров утвердит Кабмин, комплексы станут "режимными", но для рынка от этого будет польза – вспышка АЧС, скажем, на ферме, не будет обозначать, что свиней нужно выбивать во всей округе. Точно также, если болезнь обнаружат у свиней в частном подворье, соседняя ферма не пострадает — предполагается, что опасный вирус туда не должен проникнуть. То есть, масштабы уничтожения стада сократятся.

Кроме того, Лоза видит большие возможности в объединении производителей, что позволит им снизить свои расходы. Например, крупные свинокомплексы могут, например, передавать поросят для доращивания населению и т. п.

украина свинина мясо цены эксперты
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
В выходные православные христиане Доброполья будут праздновать День Святой Троицы. Великому празднику будут посвящены сразу несколько дней. Так, суббота, 15 июня, выпадающая накануне Праздника, является поминальной, в воскресенье, 16 июня, сама Пятидесятница, а уже понедельник посвящен Дню Святого Духа – одной из ипостасей Святой Троицы. Богослужения в эти три дня в добропольских храмах начинаются с раннего утра, совершаются и вечерние службы. Что делать в...
Общество
Для украинской энергонезависимости важна каждая тонна угля. 5 июня ДТЭК Добропольская ЦОФ переработала двухмиллионную тонну рядового угля. Из которого выпустили 1,235 млн тонн угля-концентрата – топлива для тепловых электростанций. Это случилось на 15 дней раньше, чем в прошлом году. «Я рада, что работаю с такой командой, - делится Наталья Полеготченко, самый строгий оператор пульта управления на Добропольской ЦОФ. – Каждую смену я общаюсь со всеми, как св...
Общество
Вдвойне уменьшить потребление электроэнергии кондиционерами в жаркую погоду, сохранить деньги и обеспечить комфорт помогут 10 энергоэффективных советов от «Донецких энергетических услуг»: 1) пользуйтесь кондиционерами с классом энергоэффективности не ниже А или А+; 2) охлаждайте только необходимые помещения, где находитесь большую часть суток; 3) во время работы кондиционера плотно закрывайте двери и окна, чтобы не терять холод; 4) защитите дом и комнаты о...
Общество
Рациональное использование ресурсов, раздельный сбор и хранение отходов, природоохранная деятельность – все эти стандарты экологического менеджмента успешно применяют ведущие предприятия европейских стран. ДТЭК Донецкие электросети, как социально ответственный бизнес, подтвердил соответствие международному стандарту ISO 14001:2015 «Система экологического менеджмента». В начале июня в ДТЭК Донецкие электросети состоялся надзорный аудит системы экологическог...
Политика
Неля Штепа під час виступу на мітингу 9 травня 2014 року У Києві 6 червня пройшов з’їзд партії Вадима Рабиновича, Юрія Бойка і Віктора Медведчука “Опозиційна платформа – За життя”, в ході якого був опублікований список кандидатів, з якими ця структура піде на дострокові парламентські вибори, повідомляє Рубрика. У список під № 74 включена екс-мер Слов’янська Неля Штепа. Нагадаємо, Штепу затримали в липні 2014 року. 8 жовтня 2014 роки їй оголошена остаточна...
Происшествия
13 червня о 21:00 диспетчер Служби порятунку «101» отримав повідомлення про те, що на автошляху Покровськ-Добропілля-Олександрівка, на в’їзді в с.Бокове Добропільського району на Донеччині на проїжджу частину впало дерево та унеможливлює проїзд автотранспорту. Бійці 19-го Державного пожежно-рятувального загону Головного управління ДСНС України у Донецькій області, які виїхали на місце події, за допомогою бензопили розпилили дерево та прибрали його з проїжд...
Общество
12 червня співробітниками 19 державного пожежно-рятувального загону Головного управління ДСНС України у Донецькій області спільно з фахівцями Добропільської міської ради було проведено обстеження виборчих дільниць Великого Добропілля на предмет організації та забезпечення пожежної і техногенної безпеки під час виборчої кампанії у Верховну Раду України. Особлива увага приділялася шляхам евакуації, системам автоматичного протипожежного захисту, джерелам зов...
Общество
На следующей неделе, а именно 19 июня, с 8:00 до 16:00, Покровское региональное производственное управление КП "Компания "Вода Донбасса" будет проводить хлорирование водоводов КП "Покровскводоканал" от Ровненского водопроводного узла 3 подъема. Сообщается, что во время хлорирования сетей подача питьевой воды будет остановлена по "Добропольскому водоводу Д-800 мм" на города Родинское, Белицкое, Доброполье; села Водяное, Ганновка, Дорожнее, Новый Донбасс; по...
Общество
Проверка территориальной автоматизированной системы централизованного оповещения Донецкой области с включением уличных электросирен будет проводиться 26 июня, - сообщает департамент по вопросам гражданской защиты, мобилизационной и оборонной работы Донецкой облгосадминистрации. Сирены будут включены с 14:00 до 14:30. «Департаментом по вопросам гражданской защиты, мобилизационной и оборонной работы Донецкой облгосадминистрации 26 июня с 14 часов до 14:30 пр...