Свинина станет еще дороже: Украине прочат взлет цен и массовое банкротство свиноферм

Популярность свинины в прошлом году повысилась из-за снижения цен и одновременного подорожания курятины – потребление мяса свиней за год выросло на 7%. По состоянию на 1 февраля 2017 года, фонд потребления свинины и мясопродуктов из нее составил 100 тыс. т, а птицы — 95 тыс. т, сообщили в ассоциации "Свиноводы Украины".

При этом производство курятины в Украине по-прежнему растет, а вот свинины — падает. 

Активный экспорт курятины уменьшил ее предложение на внутреннем рынке и способствовал удержанию цен. Свинина, наоборот, почти не вывозится из страны, и цены на нее упали. 

Однако с начала февраля свинина подорожала на 15%. Речь идет о продукции высшей категории, которая в живом весе закупается у производителей по 37 грн/кг. Продукты переработки дорожают медленнее. Например, обрезные полутуши у производителей продаются по 64 грн/кг, что на 12% больше, чем три недели назад.

Эксперты поясняют ценовой рост отменой спецрежима НДС, повышением минимальной зарплаты и ростом других затрат, в частности, на корма и топливо. Но самым опасным и непрогнозируемым фактором влияния на цены остается сложная эпизоотическая ситуация из-за вспышки африканской чумы свиней (АЧС), которая, собственно, и подорвала наш экспорт.

С начала февраля свинина подорожала на 15%.

"Переработчики и производители говорят, что сейчас наш продукт, даже колбасу, стало очень трудно продавать на внешних рынках. Новые клиенты не появляются, а старые постепенно отказываются от мясопродуктов из страны, где массово фиксируются случаи АЧС", — пояснил директор украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Но сокращение экспорта уже не сможет сдержать рост цен, ведь предложение на внутреннем рынке тоже будет уменьшаться.

Дорогая болезнь

По данным ассоциации "Свиноводы Украины", на начало февраля 2017 года поголовье свиней в стране сократилось на 7,1%, по сравнению с прошлым годом — до 6,54 млн голов. И свиноводы продолжают вырезать поголовье. Всего за месяц его численность сократилась еще на 2,2% или на 145 тыс. голов. Только четырем областям Украины (Волынской, Львовской, Ивано-Франковской и Закарпатской) удалось сохранить положительную динамику.

По подсчетам экспертов ЕБРР, каждая уничтоженная из-за заболевания вирусом АЧС свинья обошлась в среднем в 115 долларов хозяйствам населения, 200 долларов — мелким и средним свинофермам, и в 460 долларов — крупным промышленным комплексам. По словам главы Госпродпотребслужбы Владимира Лапы, только прямые потери от АЧС превышают 130 млн грн, а общие убытки, которые включают запрет на ведение хозяйственной деятельности в течение сорока дней после вспышки, оцениваются примерно в 200 млн грн.

Вице-президент ассоциации "Свиноводы Украины" Оксана Юрченко рассказала, что эксперты ФАО смоделировали возможные сценарии развития ситуации с АЧС. Согласно прогнозам, в этом году украинский промышленный сектор свиноводства может потерять от 18,2 тыс. до 1,5 млн голов (до 40% поголовья), а хозяйства населения — от 900 до 71 тыс. голов.

К середине февраля 2017 года было зафиксировано 35 случаев вспышки АЧС в 16 областях, карантин действует в 39 населенных пунктах. За прошлый год, по данным Украинской аграрной конфедерации, был зафиксирован 91 случай болезни против 40 случаев в 2015 году. То есть, эпидемия отступать не намерена.

В результате, как прогнозирует президент Союза сельскохозяйственных обслуживающих кооперативов Иван Томич, за два-три года поголовье свиней сократится на треть, а цены на свинину уже до конца 2017 года поднимутся на 25%.

Президент ассоциации "Свиноводы Украины" Артур Лоза ожидает, что отечественный продукт может стать дефицитным и слишком дорогим, поэтому украинцы снова будут есть польскую, бразильскую и канадскую свинину вместо отечественной.

По его данным, в 2016 году рентабельность производства продуктов свиноводства достигла пятилетнего минимума, что подстегнуло рост цен на свинину. Но переписывать ценники по своему желанию производители не смогут, так как покупать дорогой продукт у большинства украинцев попросту не на что. Поэтому не исключена волна банкротств фермерских хозяйств.

Зафиксировано 35 случаев вспышки АЧС в 16 областях, карантин действует в 39 населенных пунктах. За два-три года поголовье свиней сократится на треть, а цены на свинину уже до конца 2017 года поднимутся на 25%.

По словам Лозы, сейчас отрасль ищет способы сохранить экспортный потенциал. Одним из вариантов является работа свиноводческих ферм в закрытом режиме. Соответствующее предложение содержится в изменениях к действующей инструкции, которые уже подготовила Госпотребслужба.

Если идеи санитаров утвердит Кабмин, комплексы станут "режимными", но для рынка от этого будет польза – вспышка АЧС, скажем, на ферме, не будет обозначать, что свиней нужно выбивать во всей округе. Точно также, если болезнь обнаружат у свиней в частном подворье, соседняя ферма не пострадает — предполагается, что опасный вирус туда не должен проникнуть. То есть, масштабы уничтожения стада сократятся.

Кроме того, Лоза видит большие возможности в объединении производителей, что позволит им снизить свои расходы. Например, крупные свинокомплексы могут, например, передавать поросят для доращивания населению и т. п.

украина свинина мясо цены эксперты
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
77 просмотров в феврале
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Спорт
24 лютого, запрошують добропільчан та гостей міста відвідати турнір з волейболу серед аматорських команд, присвячений 30-й річниці виводу військ з Афганістану. Вхід вільний.
Общество
Самый мужской праздник года уже почти наступил. Каждая девушка неделями подбирала подарок, который мог бы порадовать её молодого человека – искала идеальный вариант для встречи и планировала, как его преподнести. Однако, не все девушки и женщины готовы заранее к празднику. Наверняка, есть такие, что до сих пор теряются в догадках, какой подарок будет наиболее подходящим. Именно им мы и хотим помочь и подсказать, чем можно удивить мужчину на 23 февраля. Есл...
Общество
18.02.2019 в связи с плановыми работами будет отсутствовать напряжение по следующему адресу: Добропольского район г. Белозерское: ул. Пушкина 17-39, 26-52. Ориентировочно с 8:30 до 16:30. Возможны изменения.
Спорт
Сьогодні в Палаці спорту міста Добропілля відбулось урочисте відкриття Чемпіонату Донецької області з волейболу серед юнаків 15 років та молодше. Взяти участь в змаганнях приїхали спортсмени з міст Покровськ, Бахмут, Родинське, Краматорськ, Лиман, Мар’їнка. Загалом в Чемпіонаті гратимуть 8 команд. Добропілля представляє збірна команда «Спорт для всіх», тренер Андрій Аскеров. Присутніх привітали куратор волейболу департаменту сім’ї, молоді та спорту Донецьк...
Общество
За прошедшие сутки российские оккупационные войска 10 раз нарушили режим прекращения огня. При этом вооружение, запрещенное Минскими договоренностям, применялось 7 раз. Об этом сообщает пресс-центр ООС. В полосе действий оперативно-тактической группировки "Восток" оккупанты пять раз обстреляли позиции украинских защитников из минометов калибра 120 и 82 мм вблизи населенных пунктов Лебединский и Водяное. Также из минометов калибра 120 мм и вооружения боевой...
Общество
После Дня влюбленных, который отмечался 14 февраля, украинцам обещали теплые выходные. Однако прогнозы часто меняются, и сайт "Сегодня" решил поточнее разузнать, какой погоды ожидать в ближайшие дни. В воскресенье, 17 февраля по всей Украине без осадков, будет появляться солнце. В западных областях потеплеет до +13 градусов. На севере, в центре и на востоке страны в среднем от +4 до +6. На юге – от +8 до +13 градусов. В понедельник, 18 февраля на востоке и...
Общество
За минувшие сутки, 16 февраля, контрольные пункты въезда-выезда на линии разграничения пересекли 38,4 тысячи человек и 4,8 тысячи транспортных средств, сообщает Госпогранслужба Украины. Суточная статистика пересечения по каждому КПВВ выглядит за субботу следующим образом: «Майорское» - 8670 человек и 1000 транспортных средств; «Марьинка» - 8460 человек и 1310 транспортных средств; «Новотроицкое» - 7750 человек и 1440 транспортных средств; «Гнутово» - 4540...
Общество
За прошедшие сутки боевики 6 раз нарушили режим прекращения огня. 1 украинский военный погиб, еще 1 - ранен. С начала текущих суток оккупанты дважды обстреляли позиции ОС - 1 военнослужащий получил ранение. Об этом говорится в сводке пресс-центра Объединенных сил. Подчеркивается, что за прошедшие сутки оккупанты 1 раз применили вооружение, запрещенное Минскими договоренностями. "В полосе действий оперативно-тактической группировки "Восток" обстрелы позиций...
Общество
В Украине выделили финансирование на содержание автодорог Донецкой области. Об этом сообщает пресс-служба Службы автодорог в Донецкой области. В 2019 году на трассы Донетчины из бюджета выделили 172,5 млн грн: на эти деньги в течение года будет выполнен текущий мелкий ремонт и эксплуатационное содержание автодорог. Для сохранения дорог в надлежащем состоянии ликвидируются выбоины, просадки, колейности, сетки трещин – в прошлом году благодаря мелкому ремонт...