Добропольчанам советуют быть осторожными: в Украине зарегистрированы случаи заболевания ботулизмом

По оперативным сообщением Главного управления Госпродпотребслужбы в Киеве зарегистрированы 3 случая заболевания ботулизмом у жителей Киева, в том числе 1 летальный и связаны с употреблением вяленой рыбы разных видов, приобретенной в супермаркетах города.

Летальный случай заболевания ботулизмом и еще один случай заболевания зарегистрирован у жителей г. Киева, которые употребляли в еду вяленую рыбу, приобретенную в гипермаркете "Караван" ООО "ГРУППА РІТЕЙЛУ УКРАИНЫ", по адресу: г. Киев, проспект Академика Глушкова, 13-б.

Умерший С.(1976 года рождения), со слов жены, 24.05.2017 употреблял в еду вяленого леща (непотрошенного), приобретенного в гипермаркете "Караван". Симптомы заболевания появились на второй день(25.05.2017), больного не удалось спасти, он умер 27.05.2017. Установленный диагноз: "Ботулизм, тяжелое течение".

Заболевание ботулизмом второго больного Л., в 1952 году рождения, по предварительным данным связано с употреблением в еду тарани, приобретенной вечером 24.05.2017 в гипермаркете "Караван".

Третий больной Д., в 1963 года рождения, который употреблял в еду вяленую рыбу карп, приобретенную 22.05.2017 в супермаркете "Мегамаркет" ООО "ЛАБР" по адресу: г. Киев, ул. Антоновича, 50 (ул. Горького, 50) 29.05.2017 с диагнозом: "Ботулизм" госпитализирован в Олександровськую клиническую больницу г. Киев.

Специалистами Главного управления Госпродпотребслужбы в г. Киеве 29.05.2017 года начато проведение внепланового мероприятия (обследование) ООО "ЛАБР" по адресу: г. Киев, ул. Антоновича, 50 (ул. Горького, 50) и ООО "ГРУППА РИТЕЙЛ УКРАИНЫ" по адресу: г. Киев, проспект Академика Глушкова, 13-б.

По результатам проведенного внепланового мероприятия (обследования) будут приняты адекватные к ситуации меры реагирования.

Ситуация находится на контроле Госпродпотребслужбы.

Учитывая сложившуюся ситуацию, управление Госпродпотребслужбы в Добропольском районе напоминает:

Ботулизм - острая токсикоинфекция, вызванная палочкой Clostridium botulinum и ее токсином, который содержится в неправильно приготовленных и сохраненных пищевых продуктах в условиях отсутствия кислорода. Заболевание регистрируется повсеместно, кроме районов вечной мерзлоты. Присутствие ботулотоксина в пищевых продуктах не изменяет их органолептических свойств.

Возбудители ботулизма широко распространены в природе. Вегетативные формы и споры находятся в кишечнике разных домашних и особенно диких животных, водоплавающих птиц, рыб. Попадая во внешнюю среду (почва, ил озер и рек), споры длительно хранятся и накапливаются. Практически все пищевые продукты, загрязненные почвой или содержимым кишечника животных, птиц, рыб, могут содержать споры или вегетативные формы возбудителя ботулизма. Однако заболевание может возникнуть только при употреблении тех, которые хранились при анаэробных или близких к анаэробных условиях без предваритнльной достаточной термической обработки. Это могут быть консервы, особенно домашнего приготовления, копченые, вяленые мясные и рыбные изделия, а также другие продукты, в которых есть условия для развития вегетативных форм возбудителей и токсинообразования. Чаще всего регистрируются заболевания, связанные с употреблением грибов домашнего консервирования, копченой или вяленой рыбы, мясных и колбасных изделий, бобовых консервов. Эти продукты чаще вызывают групповые, «семейные» вспышки заболеваний. Если инфицированный продукт твердофазный (колбаса, копченое мясо, рыба), то в нем возможна, так называемая, «гнездовая» инфицированность возбудителем ботулизма и образование токсинов. Поэтому встречаются случаи заболевания ботулизмом, когда не все лица, которые употребляли один продукт, болеют. В данное время преобладают заболевания, вызванные отравлениями токсинами А, В или Е. Таким образом, основным путем передачи заболевания является пищевой.

На токсинообразование существенное влияние оказывает содержание соли: так, при 11% содержания поваренной соли токсинообразование задерживается, при больших концентрациях – прекращается. Образование токсина при низкой температуре, высокой концентрации поваренной соли и кислотности не происходит.

Инкубационный период при ботулизме равен 12 – 24 часам, в отдельных случаях он может укорачиваться до 2-х часов или удлиняться до нескольких дней. В начальном периоде заболевания могут быть явления острого гастроэнтерита, затем паралич глазных мышц, расширение зрачков, двоение перед глазами, отсутствие реакции на свет. В дальнейшем наступает паралич мышц мягкого нёба, языка, глотки, гортани; расстраивается речь, нарушаются акты глотания и жевания. Продолжительность болезни – 4-8 дней. Ботулизм характеризуется высокой летальностью, нелеченные случаи дают до 60-70% летальности.

Лечение при ботулизме эффективно только специфическое, то есть своевременное введение противоботулинической сыворотки.

Каковы же меры профилактики ботулизма?

- ни в коем случае не приобретать в неустановленных для торговли местах консервы домашнего приготовления, колбасы, балыки, вяленую рыбу;

- при изготовлении консервов в домашних условиях строго соблюдать формулу стерилизации (время, температуру и давление при стерилизации), не изготавливать низкокислотные консервы (тушенки, салаты без уксуса, паштеты и прочее);

- не использовать в пищу бомбажные консервы;

- при засолке крупной рыбы, особенно с икрой, не производить прокалывание брюшка, так как повредив кишечник рыбы возможно попадание возбудителя ботулизма в икру и толщу рыбы и образование там токсина;

- помните, что токсин ботулизма не стоек к высоким температурам и термическая обработка продукта в течение 30 мин. При температуре 1000С дезактивирует токсин.

Помните: болезнь легче предупредить, чем лечить. Никакое отравление не проходить бесследно. Берегите свое здоровье и здоровье близких, а особенно детей. Прислушивайтесь к вышеуказанным советам.

Доброполье Киев ботулизм Госпродпотребслужба
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
111 просмотров в сентябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Председатель правления НАК «Нафтогаз Украины» Андрей Коболев сообщил, что Кабмин достиг принципиальной договоренности с Международным валютным фондом (МВФ) о постепенном повышении цены газа до уровня импортного паритета до 2020 года. «Есть предварительный компромисс, которого правительство достигло. Темпы повышения сейчас обсуждаются», — сказал он на форуме «Европейской бизнес-ассоциации» в Киеве во вторник, 18 сентября. При этом Коболев отказался подтверж...
Общество
В связи с ремонтными работами на насосной станции первого подъема Южнодонбасского водовода вода в города Покровск, Доброполье, Белицкое, Белозерское, Мирноград, Селидово, Новогродовка, подается с резервного источника – Карловского водохранилища, в котором сейчас происходит сезонное отмирание водорослей. Вода прошла все необходимые химические и бактериологические обработки и полностью обеззаражена. Временные неудобства продлятся 3-5 дней. Воду в этот период...
Общество
Условия получения субсидий не обязывают получателей выписывать из квартиры лиц, проживающих по другому адресу. Об этом рассказал глава Минсоцполитики Андрей Рева. По словам министра, постановление Кабмина №329 о назначении субсидий не требует выписывать из квартир лиц, прописанных по адресу получения субсидии, но при этом проживающих и работающих в других городах. «Если кто-то говорит людям, что нужно выписываться, он вводит их в заблуждение»,– заявил Андр...
Общество
На практику в ДТЭК шахтоуправление Белозерское в сентябре пришли 44 выпускника Белозерского профессионального горного лицея. Как градообразующее предприятие, ДТЭК Добропольеуголь уже много лет является ключевым работодателем в Добропольском районе, поэтому активно участвует в подготовке новых специалистов. Студенты на производственной практике не просто учатся, но и зарабатывают первые деньги – полноценную зарплату. За каждым новичком закреплён опытный на...
Общество
З метою запобігання травмуванню та загибелі дітей в умовах виникнення надзвичайних ситуацій та подій різного характеру, інспекторський склад 19 ДПРЗ Головного управління ДСНС України у Донецької області провів профілактичні бесіди з вихованцями дитячого садка міста Добропілля «Волошка». Співробітники ДСНС навчали малечу основними правилами безпеки життєдіяльності, яких необхідно дотримуватись кожного дня. Подібні заходи регулярно проводяться фахівцями Служ...
Общество
Трое украинских военнослужащих получили ранения в результате обстрелов со стороны боевиков на востоке Украины за минувшие сутки, - сообщает пресс-центр Объединенных сил. Вчера боевики 18 раз открывали огонь по позициям ВСУ. "При этом противник 4 раза применил вооружение, запрещенное минскими договоренностями… В результате обстрелов трое военнослужащих Объединенных сил получили легкие ранения", – говорится в сообщении. За прошедшие сутки противник осуществл...
Общество
Прокуратура Донецкой области требует отменить решение областного совета, которым русский язык признан региональным. Об этом сообщает пресс-служба областной прокуратуры. Решением Донецкого областного совета от 16 августа 2012 №6 / 14-346 "О реализации требований Закона Украины "Об основах государственной языковой политики" в Донецкой области" на территории области наряду с государственным украинским языком признан русский язык, как региональный. В то же вре...
Общество
На початку засідання секретар міської ради Віктор Древаль привітав з пройдешнім ювілеєм начальника архівного відділу Надію Шморгун. На початку засідання зареєструвалося 22 депутати. На порядок денний засідання виносився 31 проект рішень. Зокрема, внесено зміни та доповнення до Програми економічного і соціального розвитку міста Добропілля на 2018 рік, затверджено рішення виконавчого комітету міської ради, прийняті у міжсесійний період, зміни до міського бюд...
Общество
20 сентября 2018 специалистом Центра социальных служб для семьи, детей и молодежи было проведено дневной рейд по г. Белозерское. Специалист центра осуществляет социальное сопровождение 2 детских домов семейного типа, где воспитывается 16 детей сирот и детей, лишенных родительской опеки разного возраста: от 1 года до 16 лет. С родителями-воспитателями были проведены беседы по развитию положительных качеств детей, обучению и привлечению к общественно-полезно...