Главный символ Нового года: сколько стоит приготовить салат «Оливье»?

Что у вас ассоциируется с Новым годом? Фильмы «Один дома» и «Ирония судьбы»? Запах мандаринов и шампанского? Пушистая елка с игрушками?

Есть неизменный атрибут любого «успешного» празднования – салат «Оливье». Он заслуженно стал одним из главных символов Нового года и Рождества. Именно его ваша мама говорила «не трогать, это на Новый год». Именно этот вкус у каждого ассоциируется с праздником. А сколько сейчас стоит приготовить такой салат? Давайте посчитаем.

картофель – 4 шт.

морковь – 2 шт.

вареная колбаса «Докторская» – 500 г

яйца куриные – 5 шт.

огурцы солёные или маринованные, крупные – 4 шт.

консервированный зелёный горошек – 1 банка

майонез (250 гр.)

зелень, соль – по вкусу

1. Варите яйца в течение 7-10 минут (до степени готовности «вкрутую»).

2. Тщательно вымытые, но не чищенные картофель и морковь отварите в слегка подсоленной воде до готовности (примерно 30 минут). Достаньте из воды и почистите – так проще.

3. Нарежьте морковь и картофель кубиками.

4. Нарежьте колбасу кубиками.

5. Нарежьте огурцы кубиками.

6. Яйца пропустите через яйцерезку (проволочная сеточка, можно нарезать и вручную)

7. Добавьте в салат зелёный горошек, предварительно слив воду.

8. Добавьте в салат майонез. При необходимости посолите.

Картофель у нас выйдет по стоимости в 4 грн., морковь в 3 грн., колбаса докторская в 59 грн., 5 яиц 12 грн., огурцы соленые – 12 грн., банка горошка – 28 грн., майонез 14 грн., и зелень 10 грн.

Таким образом, чтобы приготовить 1 килограмм салата «Оливье», вам придется потратить 142 грн.