Какая составляющая делает «Оливье» врагом нашего здоровья?

Салат «Оливье» — это главное блюдо, которое готовят в каждом доме на Новый год. Без него сложно представить новогоднюю трапезу, поэтому 30 и 31 декабря хозяюшки начинают нарезать целыми кастрюлями ингредиенты для этого калорийного салата. Тем не менее, вред данного салата таится не только в высокой калорийности.

В классическом рецепте салата присутствуют следующие ингредиенты: вареная колбаса, зеленый консервированный горошек, майонез, соленые или маринованные огурцы, куриные яйца.

Некоторые хозяйки готовят Оливье еще и с вареной морковью, а также добавляют свежие огурцы.

Тем не менее, не многие учитывают тот факт, что самым вредным продуктом диетологи называют соленые огурцы, а все потому, что в них очень много соли, что может привести к задержке жидкости в организме. Именно из-за огурцов в любимом салате на утро после встречи Нового года многие люди сталкиваются с отеками на лице и конечностях.

Конечно, причиной отечности могут быть и другие продукты и напитки, тем более, что в новогоднюю ночь принято пить шампанское, которое, как и любой другой алкогольный напиток, задерживает воду.

Что касается вареной колбасы, консервированного горошка и майонеза, то эти продукты тоже полезными не назовешь, потому как все они содержат много соли, консервантов, жиров и прочих веществ, которые вредят здоровью.

Сложно заменить привычные продукты в этом салате, но если вы хотите выглядеть хорошо и не набрать лишних килограммов всего за одну ночь, то придется готовить самый традиционный салат из натуральных продуктов — вареной курицы, домашнего майонеза, свежих огурцов и зеленого горошка.