Названы самые популярные продукты и напитки украинцев: хлеб, крупы, овощи, курятина и пиво

Государственная служба статистики Украины обнародовала данные о том, что чаще всего из продуктов питания покупали украинцы в 2017 году. Наибольшим спросом в торговых сетях пользовались различные крупы, мясо, овощи и хлебобулочные изделия.

В прошлом году гражданами было куплено 145,7 тыс. тонн мяса и птицы. Копченого мяса и колбасных изделий приобрели почти в 2 раза меньше – 88,9 тыс. тонн. Рыба и морепродукты пользуются куда худшим спросом, ведь за 9 месяцев прошлого года украинцы купили всего 16,6 тыс. тонн этих продуктов, что на 88% меньше купленного мяса.

«По предварительным данным 2017 года, в структуре потребления мяса украинцами, доля птицы остается наиболее весомой – 48%, почти в 1,5 раза превышая уровень рациональных норм, при этом на свинину приходится 37%, на говядину – только 14%, а на другие виды мяса – 1% мясного рациона», – поясняет Светлана Пашко, старший научный сотрудник отдела ценообразования и аграрного рынка Национального научного центра «Институт аграрной экономики.

Эксперт отмечает, что такой дисбаланс в объемах потребления различных видов мяса обусловлен низким уровнем покупательной способности населения и большей конкурентоспособностью курятины по розничной цене по сравнению с говядиной и свининой.

В «Институте аграрной экономики» прогнозируют, что цены на мясо будут продолжать расти. Так, в прошлом году больше всего подорожала говядина, с декабря 2016 до декабря 2017 гг. цены на нее выросли в среднем по Украине на 34,8 – 38,5%. Если в конце 2016 г. за килограмм тазобедренной части говядины в среднем нужно было заплатить 68,4 грн, то в декабря 2017 г. – уже 92,1 грн.

Свинина подорожала на 38,3– 46,1%. Розничная цена свинины с костью поднялась с 67,2 грн за килограмм, до 93 грн.

Курятина же подорожала меньше всего ­– на 30,4%. Например, в декабре 2016 г. можно было купить птицу за 41 грн, а год спустя цена поднялась до 53,9 грн.

Одними из рекордсменов прошлого года по покупкам стали также хлебобулочные изделия. Так, украинцы купили больше 306 тыс. тонн различного хлеба (не считая кондитерских изделий). Муки в 2017 г. приобрели 82,7 тыс. тонн, а сахара – 119 тыс. тонн.

Также стоит отметить, что фрукты украинцы покупали в полтора раза реже, нежели овощи. Было куплено 353,8 тыс. тонн свежих овощей и всего 264 тыс. тонн фруктов (включая орехи).

Из алкоголя украинцы больше всего любят пиво. Так, за 9 месяцев 2017 г. украинцы выпили 465 млн. литров пива, на втором месте оказалась водка – 53 млн. литров. А следом идут вино – 49 млн. л. И слабоалкогольные напитки – 22 млн. л.

Статистика также свидетельствует о том, что реже всего украинцы пьют шампанское – 14 млн. л., – и коньяк – всего 10 млн. литров.