Во сколько обойдется пасхальная корзинка в 2018 году

Пасха в 2018 году будет ранняя— православные празднуют ее 8апреля (самая ранняя православная Пасха бывает 4апреля, самая поздняя— 8мая), и уже заметны первые ее признаки— в Украине начали дорожать яйца. Эксперты продовольственного рынка традиционно ожидают к Пасхе дальнейшего роста цен на яйца, мясо, пасхальные куличи, свежие овощи и фрукты.

Цены на главные пасхальные продукты

Как показал мониторинг "Сегодня", в супермаркетах столовые яйца уже стоят более 26грн за десяток, отборные диетические— 30 и более, а месяц назад десяток стоил 23—24грн. Начинает повышаться цена на элитные сорта свинины (вырезка, балык)— за кило уже просят на рынках 120грн и более, хотя в феврале можно было сторговаться за 100. Остановилось снижение цен на сало— отборное можно купить за 100грн, менее вкусное— за 80—90грн. По-прежнему дорога говядина— до 140грн за кило мяса без костей. Цены в супермаркетах на свежие огурцы, помидоры, сладкий перец высокие— от 45—50грн за огурцы до 100грн/кг за перец. На рынках перец можно купить за 60грн/кг. Намного подорожали и фрукты. Цитрусовые и бананы выросли в цене на 10—12грн/кг или до 30-45грн/кг, а самые дешевые яблоки в магазинах стоят от 20грн/кг, на рынке можно найти и по 15, но мелкие.

Советы экспертов

Как разъяснил нам директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко, пасхальная корзинка (кулич, полкило мяса, 10яиц) будет стоить около 180грн, или дороже прошлогодней на 20—25%, потому что за год больше всего подорожало мясо и масло, входящее в рецепт кулича.

"К Пасхе телячья вырезка и свиной ошеек существенно вырастут в цене, на 40—45% (почти до 200грн/кг). Яйца прибавят еще 2—3грн/дес., на волне спроса подорожают на 10—12% свежие овощи и цитрусовые",— говорит эксперт.

Экономист Александр Охрименко подсчитал, что подорожают и куличи, но немного. Кулич весом 1,5кг, по его подсчетам, обойдется примерно в 110грн или на 10—15% дороже, чем год назад. Тем, кто не может себе позволить парное мясо по предпасхальным ценам, эксперты советуют купить его сейчас и заморозить. Также можно уже отовариваться яйцами, они не испортятся.

"Не торопитесь покупать спиртное, прежде всего кагор, перед Пасхой на него будут акции, например, вторая бутылка за 50% цены",— советует Охрименко.