В Украине началась масленица: сколько будут стоить блины и как выбрать для них продукты

С сегодняшнего дня начинается праздник, который символизирует конец зимы и пробуждение весны. 

Масленицу празднуют в течение целой недели, до начала Великого поста.

Каждый день Масленицы имеет свое название и назначение, говорится в сюжете "Сниданка с 1+1". Например, сегодняшний день называется "встреча". В понедельник делали ледяные горки. В древности верили, что чем дальше катятся сани, и чем громче смех над ледяной горкой, тем лучше будет урожай.

На Масленицу принято веселиться и хорошенько наедаться перед Великим постом. Главное блюдо - блины, которые пекут каждый день в течение всей недели. И добавлять в них можно все, что угодно: масло, мед, сметану, варенье, сыр, овощи и икру - и красную, и черную, и кабачковую.

Блины за год подорожали на 7%. Украинцы такое повышение цены почти не заметили. Собирать друзей и родственников за праздничным столом будут и в этом году. Каждая хозяйка имеет свои секреты приготовления вкусных блинов. 

У опытного кулинара, блогера и просто мамы двоих детей – Дарьи свои не только секреты приготовления, но и лайфхаки как выбирать продукты на блины.

"Очень важно обратить внимание на качество жиров, которые мы будем использовать. А именно на качество свиного сала на котором мы жарим, и на качество сливочного масла, которым мы будем смазывать наши блинчики", - рассказывает Дарья Дорошкевич. 

Итак, масло покупаем жирностью 82,5 процента. Дарья добавляет, что это должно быть именно сливочное масло, а не спред. Далее – выбираем сало.

"Такая, как потрескавшаяся кожица говорит о том, что сало будет очень вкусным", - отмечает она.

Еще покупаем муку, яйца и молоко. Все должно быть обязательно свежим. И отправляемся на кухню. Тут уже Дарья раскрывает свой семейный рецепт блинов, которому больше ста лет. 

"Секретный ингредиент, как ни странно – кипяток. Он дает блинам текстуру, и эту кружевность", - подчеркивает блогер.

Но добавлять его надо последним, и хорошо перемешивать тесто, чтобы яйца не сварились. Жарим блины и считаем, сколько мы на все потратили. Мука, яйца, молоко, сливочное масло, 200 граммов сала и сахар, и в общем потратили 141 гривну. И это на 50 блинов.

Но на приобретение продуктов и приготовление придется потратить время. В то же время, готовые блины обойдутся в 10 гривен за штуку. Но в таком случае цена будет втрое, а то и вчетверо больше. 

масленица цена продукты
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
Во Всеукраинском конкурсе "Що для мене Україна?", приуроченном ко Дню Независимости Украины, могут поучаствовать дети от 3 до 18 лет из Украины и украинской диаспоры разных стран мира. Организатор конкурса - Благотворительный фонд «Объединение мировых культур», Украинский координационный центр по повышению правового образования населения, Украинская молодежная правовая ассамблея при поддержке Департамента молодежи и спорта Киевской городской государственно...
Общество
За десять днів профілактичних заходів поліція Донецької області виявила на автодорогах 1443 порушення. Правила дорожнього руху порушували як водії, так і пішоходи. З 23 липня на території України стартувало відпрацювання «Безпечне шосе». Його мета – підвищити рівень безпеки учасників дорожнього руху і знизити травматизм на автошляхах. Щодоби в Донецькій області на чергування заступають 40 груп реагування поліції, з них на дорогах державного значення – три...
Общество
Вторая волна заболевания COVID-19 в Украине может прийти в октябре. Об этом заявил сегодня на брифинге заместитель министра здравоохранения, главный санитарный врач Виктор Ляшко. "Сегодня в Европе начинается вторая волна. Начинается рост случаев в Германии, Швейцарии, значительно возрастает количество случаев в Испании. Поэтому мы должны быть готовы к увеличению роста случаев. И мы прогнозируем, что в Украине возможно увеличение количества случаев коронав...
Общество
Відтепер окрім електроенергії та енергоефективних рішень YASNO постачатиме природний газ. Компанія вже отримала пакет ліцензій на постачання природного газу та веде переговори щодо укладання перших газових контрактів з юридичними клієнтами. YASNO також готується постачати блакитне паливо і населенню. «YASNO створює комплексну систему енергетичних рішень. Ми розуміємо, наскільки клієнтам зручно та вигідно мати єдиного постачальника, що одночасно забезпечує...
Общество
Жители Донецкой области за год стали есть меньше мяса и мясопродуктов, но при этом увеличили потребление рыбы и фруктов. Об этом свидетельствуют данные Главного управления статистики в регионе. «В 2019 году по сравнению с предыдущим годом в области увеличилось среднедушевое потребление овощей и бахчевых продовольственных культур – на 0,7%, молока и молокопродуктов – на 3%, плодов, ягод и винограда – на 5,8%, рыбы и рыбных продуктов – на 6,6%, что при сокр...
Общество
В Донецкой области пандемия коронавируса не помешала жителям региона пройти плановую вакцинацию, показатели которой продолжают оставаться на высоком уровне. Об этом сообщил начальник отдела стратегического развития департамента здравоохранения Донецкой облгосадминистрации Александр Педенко на брифинге в ДонОГА. По его словам, ситуация с ванцинацией в регионе остается контролируемой. «По итогам полугода отмечается, что показатели Донецкой области выше средн...
Общество
Члены семей погибших военнослужащих с 1 августа будут получать государственную адресную помощь к пенсионной выплате. Данное решение было принято сегодня на внеочередном заседании правительства, по инициативе Президента Украины, - сообщается на Правительственном портале. Помощь будет выплачиваться тем членам семьи, которые потеряли кормильца и размер пенсии которых не достигает 7800 гривен. В случае, если пенсия назначается на двух и более членов семьи, ад...
Общество
Фондом «Региональный центр экономических исследований и поддержки бизнеса» сформирован очередной рейтинг институциональной способности и устойчивого развития малых и средних громад Украины по состоянию на 01.07.2020 года. Об этом пишут на сайте Добропольского городского совета. Оценены по Украине 1540 громад, город Доброполье на 27 месте среди 200 лучших. Рейтинг учитывает 40 критериальных показателей и изображает институциональную способность, устойчивое...
Общество
В Украине по состоянию на 4 августа зафиксировано 74 219 случаев коронавирусной болезни COVID-19. Об этом сообщил министр здравоохранения Максим Степанов сегодня на брифинге в Киеве. "За прошлые сутки заболело 1061 человек, из них 73 ребенка и 66 медработников", - заявил он. По его словам, за последние сутки зафиксировано 26 летальных случаев от COVID-19.Выздоровели 737 пациентов. "Всего за все время пандемии в Украине заболело 74 219 человек, из них 5 236...