Великий пост. Календарь питания на каждый день для добропольчан

С 11 марта православные добропольчане начали соблюдать Великий пост. Особые дни перед Пасхой Христовой предполагают некоторые гастрономические ограничения. В 2019 году самый строгий и особый пост длится с 11 марта по 27 апреля. В это время в храмах совершаются особые богослужения, а постящиеся горожане стремятся не только следить за правилами трапезы, но и за своей жизнью.

Для читателей 06277 публикует кулинарные рекомендации и календарь Великого поста.

Что приготовить?

В этот период диетологи рекомендуют готовить вареные блюда или приготовленные на пару, то есть поститься с пользой для здоровья. В меню Великого поста включают по возможности овощи и фрукты. Их можно тушить, запекать, также возможны варианты с консервированными салатами.

Основой постного стола могут быть каши, сваренные на воде. Заменить белок животного происхождения можно растительным, приготовив баклажаны, грибы, арахис, чечевицу, фасоль и другие бобовые.

Что исключить из рациона?

Церковный устав рекомендует отказаться от продуктов животного происхождения. Это, как правило, мясные блюда, молоко и яйца в чистом виде, а также содержащие их продукты. По понедельникам, средам и пятницам едят только хлеб, овощи, пьют воду и компоты, а вот вторник и четверг – горячие блюда без масла. Пищу с растительным маслом едят по воскресеньям. Рыба является единственным наиболее вкусным продуктом, который можно есть в Великий пост в праздники – Благовещение и Вербное воскресенье. Накануне последнего разрешена и рыбная икра.

Следует отметить, что эти правила почерпнуты из строгого монастырского устава, мирские люди Великий пост смягчают. Вся трапеза обычных христиан, не монахов, всегда соотносится с состоянием здоровья и жизненными обстоятельствами. Так, строгое воздержание в пище не предписывается беременным, кормящим матерям, детям и лицам, здоровье которых требует особой диеты. В целом, каждый постящийся должен соотносить меню со своими силами, чтобы не навредить организму.

Неделя 1-я Великого поста, 11-17 марта

В понедельник по монастырскому уставу соблюдается строгий пост, в этот день вкушение пищи не положено. Во вторник, 12 марта, готовят блюда без масла, в среду предписывается сухоядение. В четверг едят горячую пищу без масла, в пятницу также сухоядение. 16 и 17 марта горячие блюда готовят с растительным маслом.

Неделя 2-я Великого поста, 18-24 марта

18, 20 и 22 марта – сухоядение, 19 и 21 марта – горячая пища без масла, в субботу и воскресенье в меню включают растительное масло.

Неделя 3-я Великого поста, 25-31 марта

Основной принцип меню на третьей неделе поста остается прежним: 25, 27 и 29 марта положено сухоядение, во вторник и четверг - горячие блюда без масла, в выходные в рационе разрешено подсолнечное (или оливковое) масло.

Неделя 4-я Великого поста, 1-7 апреля

Первые дни этой недели не отличаются никакими изменениями в пище – понедельник, среда и пятница на сухоядении, а во вторник и четверг положено горячее, в субботу к первым и вторым блюдам добавляют растительное масло. Так как в воскресенье, 7 апреля, выпадает двунадесятый праздник - Благовещение, по случаю торжества разрешена рыба.

Неделя 5-я Великого поста, 8-14 апреля

В этот период поста также есть изменения. Так, сухоядение положено только 8 и 12 апреля, во вторник, 9-го, как и прежде, готовят без масла, а вот 10 и 11 апреля, в связи с чтением Великого канона и воспоминания подвигов преп. Марии Египетской, позволяется пища с растительным маслом. В выходные, 13 и 14 апреля, также вкушают масло.

Неделя 6-я Великого поста, 15-21 апреля

Этой неделей завершается первая часть Великого поста, который называется Четыредесятницей, как воспоминание 40-дневного поста Спасителя в пустыне. Окончание этого периода также имеет свои изменения в меню. 15, 17 и 19 апреля традиционно положено сухоядение, 16 и 18 – горячие блюда без масла. А вот в Лазареву субботу, 20-го, едят рыбную икру, в Вербное воскресенье, или Вход Господень в Иерусалим, разрешается рыба.

Страстная седмица, 22-27 апреля

Эта неделя, посвященная воспоминаниям о земных страданиях Спасителя, и составляет вторую часть поста. Эти дни особенны для людей верующих, и в церкви служатся такие богослужения, которые бывают только один раз в году. По этой причине пост на этой неделе по монастырскому уставу строже.

Так, практически все первые четыре дня допускается только сухоядение. В Великую Пятницу, 26 апреля, когда вспоминаются события самых последних дней жизни Иисуса Христа, трапеза не положена. Но уже 27 апреля разрешена горячая пища с маслом.

Великий пост заканчивается 28 апреля, когда христиане празднуют Пасху Христову. С этого Великого дня строгий пост отменяется.

великий пост добропольчане
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Анализы проб на коронавирус начнут проводить в Донецкой области. Под центр диагностики была переоборудована вирусологическая лаборатория областного центра по профилактике и борьбе со СПИДом, которая находится в Славянске. Об этом на сегодняшнем брифинге сообщила медицинский директор центра Людмила Маслова. «На территории Донецкой области ранее были очень мощные вирусологические лаборатории, однако сейчас они остались в Донецке, на неконтролируемой территор...
Общество
В Украине ужесточили карантинные меры. Об этом сообщил в своем видеообращении премьер-министр Денис Шмыгаль. Глава правительства сообщил, что согласно принятому Кабмином постановлению, речь идет о таких ограничениях: все без исключения должны носить маски: Кабмин прекратил работу почти всех пунктов пропуска на границе, работает только 21 пункт вводится обязательная обсервация всех без исключения лиц, прибывающих в Украину, сроком на 14 дней; запрещается пе...
Общество
У Міністерстві освіти і науки наголошують, що незважаючи на карантин, учні шкіл мають бути переведені до наступного класу та отримати свідоцтва досягнень, а випускники – документи про освіту. Про це, коментуючи лист МОН № 1/9-182 «Щодо організованого завершення 2019/2020 навчального року та зарахування до закладів загальної середньої освіти», сказала в.о. міністра освіти і науки Любомира Мандзій. У МОН зазначають, що під час карантину навчальний матеріал м...
Общество
З метою запобігання поширенню на території Добропілля гострої респіраторної хвороби COVID-19 о 15.00 3 квітня 2020 року буде розпочато дезінфекційну обробку вулиць міста розчином «Гипохлорид натрія» (концентрація – 0,1%). Про це повідомляє Добропільська міська рада.  Щодо подальшого графіку обробки вулично-шляхової мережі міста буде повідомлено додатково.
Общество
Украина получила первые три тысячи упаковок препарата для лечения пациентов с коронавирусом. Об этом заявил министр здравоохранения Максим Степанов. Как объяснили в Telegram-канале Коронавірус_інфо от Министерства здравоохранения, речь идет о препарате «Плаквенил», который используется при лечении пациентов с COVID-19 с тяжелыми и крайне тяжелыми формами. Препарат не рекомендуется покупать в аптеках без рецепта врача. «У нас уже готов соответствующее распр...
Общество
За даними ЦГЗ, станом на 10:00 3 квітня в Україні 942 лабораторно підтверджених випадків COVID-19, з них 23 летальних, 19 пацієнтів одужало. За добу було зафіксовано 138 нових випадків. Наразі коронавірусна хвороба виявлена: ▪️Вінницька область — 61 випадок;▪️Волинська область — 10 випадків;▪️Дніпропетровська область — 12 випадків;▪️Донецька область — 8 випадків;▪️Житомирська область — 6 випадків;▪️Закарпатська область — 24 випадки;▪️Запорізька область — 2...
Общество
Школи зможуть приймати документи для зарахування до першого класу в режимі онлайн або переносити строки їхнього приймання залежно від строків карантину. Відповідне роз'яснення оприлюднено на сайті Міністерства освіти і науки. "Закон, ухвалений для запобігання епідемії Covid-19, дозволяє змінювати режим роботи установ на період карантину - це стосується і навчальних закладів. Тобто приймання документів для зарахування може бути організовано гнучко, в тому ч...
Общество
Вооруженные формирования Российской Федерации осуществили 11 обстрелов позиций Объединенных сил за минувшие сутки на Донбассе, - сообщает пресс-центр ООС. Боевики в шести случаях применили запрещенные Минскими договоренностями минометов калибра 120 мм и 82 мм.  Для огневых провокаций против украинских защитников на Донбассе враг также активно использовал гранатометы различных систем, крупнокалиберные пулеметы и стрелковое оружие.  Благодаря профессиональны...
Общество
В Украине по данным на вечер 2 апреля зафиксировано 897 случаев коронавирусной болезни COVID-19. Об этом сообщает Минздрав Украины. "По данным ЦОС, по состоянию на 22:00 2 апреля в Украине 897 лабораторно подтвержденных ПЦР-исследованием случаев COVID-19. Всего в Украине зафиксировано 22 летальных исхода от COVID-19", - говорится в сообщении.  В общем 19 человек уже выздоровели - повторное лабораторное исследование не выявило вируса в организме, - уточнили...