Пасхальная корзина в 2019 году обойдется украинцам в 532 гривны – эксперт

Об этом в комментарии ГолосUA сообщил директор Национального научного центра «Институт аграрной экономики», академик НААН Юрий Лупенко.

«В 2019 стоимость пасхальной корзины - по средним ценам в Украине по состоянию на начала апреля - составит около 532 гривен. По расчетам ученых Института аграрной экономики, в этом году традиционные паска, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыр, хрен и соль обойдутся украинцам на 26 гривен дороже, то есть на 5,1% - дороже, чем в прошлом году. В 2018 году минимальный набор продуктов стоил 506 гривен»,- сказал Ю. Лупенко.

По его словам, стоимость основной составляющей пасхальной корзины - пасхальной домашней выпечки - составит около 85 грн за 1 кг. В магазинах и супермаркетах готовая пасха обойдется дороже, ведь ее цена зависит от составляющих  выпечки.

«Рост стоимости пасхи обусловлен двумя факторами. С одной стороны, это подорожание молока, сливочного масла, муки, изюма, с другой - увеличение стоимости энергоресурсов для хлебопекарных предприятий»,- пояснил Ю. Лупенко.

По его словам, самыми дорогими составляющими праздничной корзины в этом году традиционно будут мясные продукты. Домашняя колбаса (0,5 кг) - 104 грн (190-230 грн за 1 кг) и буженина (0,5 кг) - 98 грн из расчета 195-220 грн за 1 кг. По сравнению с 2018 годом стоимость буженины увеличилась в среднем по Украине почти на 4,3%, а домашней колбасы - на 2%.

«Среди молочных продуктов больше придется заплатить за сыр 0,5 к - 71 грн (135-162 грн за 1 кг) и сливочное масло 0,5 кг - 70 грн (128-184 грн за 1 кг).  Творог 0,5 кг обойдется примерно в 32 грн (60-85 грн за 1 кг). Самыми дешевыми составляющими будут яйца (10 шт.) - 24 грн (23-25 грн за десяток в зависимости от категории) и хрен (250 г) - 12 грн, цена на который осталась на уровне прошлого года - 9-14 грн. При наполнении пасхальной корзины другими, неосновными составляющими: помидоры, огурцы, яблоки, красное вино - его стоимость возрастет до 711 грн. Это на 51 грн или на 7,7% больше стоимости корзине такого же состава в 2018 году. За бутылку церковного вина «Кагор», в среднем придется заплатить еще 118 грн.  Средняя цена по стране - 80-135 гривен за бутылку »,- отметил Ю. Лупенко.