Что жителям Доброполья необходимо знать о нитратах и нитритах

Нитраты и нитриты широко используются в различных областях народного хозяйства, в том числе и при производстве продуктов питания. Нитраты встречаются в различных объектах окружающей среды, являясь элементом минерального питания растений. Избыточное применение азотсодержащих минеральных и органических удобрений, способствует процессам контаминации почвы, природных вод и растительных продуктов питания нитратами. Поэтому нет продуктов питания растительного происхождения без нитратов – их может быть больше или меньше предельно допустимых концентраций. Еще средневековый швейцарський врач Парацельс говорил: «Все есть яд и все есть лекарство. Только доза делает лекарство ядом и яд – лекарством». Нитраты хорошо растворимы в воде и быстро всасываются в кровь. Сами по себе нитраты малотоксичны, однако в кишечнике большинства людей ( в т.ч. и у детей раннего возраста) встречаются штаммы кишечной палочки или другая микрофлора, которая восстанавливает нитраты в нитриты, являющиеся во много раз токсичнее первых. Это и обуславливает высокую восприимчивость людей к нитратам. Хотя число отравлений нитратами в настоящее время невелико, необходимо учитывать, что интоксикации ими характеризуются довольно тяжелым течением и могут заканчиваться летальным исходом. Нитриты у взрослого человека (нитрит натрия применяется при изготовлении колбас) вызывают смертельные отравления при случайном приеме нитрита натрия в дозе 33 мг. на 1 кг. массы тела, гибель трехмесячного ребенка наступает после приема 350 мг. нитрита натрия. Отравления наступают быстрее и протекают тяжелее при поступлении нитратов в организм с водой. Нитратная интоксикация связана с образованием высокого уровня метгемоглобина в крови и развитием цианоза. Группы повышенного риска представляют дети до 3-х лет, а особенно младенцы в возрасте до 1 года, которых выкармливают смесями, приготовленными на воде с концентрацией нитратов свыше 50 мг/дм³. Чувствительные к нитратам также лица преклонных лет, больные анемией, люди с заболеваниями дыхательной системы и болезнями сердечно-сосудистой системы.

На протяжении последних лет вода в колодцах общественного пользования Добропольского района по химическому составу не соответствует ГосСанПиНу 2.2.4.-171- 10 «Гигиенические требования к воде питьевой, предназначенной для потребления человеком» и от 60 до 70% - по содержанию нитратов. Это было отмечено в колодцах сел Доброполье, Анновка, Кутузовка, Веровка, Веселое, Грузское, Криворожье, Завидо Кудашево, Октябрьское, Новоторецкое, Владимировка, Суворово, Светлое, Шевченко и Святогоровка. А в селе Благодать отмечено самое высокое содержание нитратов – 600 мг./дм.куб., что более чем в 10 раз превышает нормативные показатели. В сельскохозяйственных продуктах самое большое отклонение было превышение ПДК нитратов в два раза (дыни).

Клинические признаки отравления нитратами появляются через 1 – 1,5 часа после их попадания в организм. В начале возникает цианоз (посинение) губ, слизистых оболочек, ногтей, лица. При поступлении нитратов с пищей латентный период заболевания более длительный, чаще от 4 до 6 часов. Клинической картине отравления характерны и симптомы со стороны нервной системы: общая слабость, сильные головные боли в затылочной области, сонливость (у детей беспокойство), головокружение, потемнение в глазах, нарушение координации движений. При отравлении нитратами никогда не бывает повышения температуры тела. Это возможно только при дополнительном обсеменении пищи микрофлорой и ее размножении.

С целью предупреждения возникновения отравления детей, не рекомендуется приготовление детского питания на воде из бюветов, колодцев и каптажей источников в которых содержимое нитратов превышает гигиенические нормативы.

Одной из причин наличия нитратов в колодцах и каптажах есть несоблюдение их владельцами требований санитарных норм при обустройстве и содержании колодцев, которое приводит к загрязнению питьевой воды, а так же ее естественной минерализацией и делает ее непригодной для употребления человеком.

Управление Госпродпотребслужбы в Добропольском районе рекомендует населению придерживаться следующих профилактических мер:

- овощи, фрукты, бахчевые для употребления в пищу приобретать только в магазинах и на рынках, где существует ветеринарный контроль, а так же только при наличии соответствующих документов, которые подтверждают прохождение данных продуктов контрольных исследований и соответствие их требованиям качества и безопасности;

- места устраивания бюветов, колодцев и каптажей источников следует располагать на незагрязненной и защищенной территории, которая находится выше по течению грунтовых вод на расстоянии не меньше чем 30 м от магистралей с интенсивным движением транспорта и не меньше чем 50 м (для индивидуальных колодцев - не меньше чем 20 м) от сточных, выгребных ям, сооружений и сетей канализации, складов удобрений и ядохимикатов, мест содержания скота и других мест загрязнения почвы и подземных вод;

- территорию вблизи колодца, каптажа источника или бювета надо содержать в чистоте и организовывать отведение поверхностного стока;

- в радиусе 50 м от бюветов, колодцев и каптажей источников не позволяется осуществлять мойку транспортных средств, водопой животных, устраивать водоемы для водоплавающей птицы, размещать устройства для приготовления ядохимикатов и другую деятельность, которая может привести к загрязнению почвы и воды;

- не обустраивать бюветы, колодцы и каптажи источников в местах, которые затапливаются, испытывают размывы, сдвиги и другие деформации, на сниженных и заболоченных территориях;

При подозрении на отравление нитратами и нитритами, поступающими в организм через пищеварительный тракт, обильно промывают желудок, больному дают взвесь активированного угля (2 столовые ложки на стакан воды) с дальнейшим обращением к врачу.

нитраты нитриты вода Доброполье
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Сегодня, 21 мая, президент Украины Владимир Зеленский подписал указ о прекращении полномочий Верховной Рады Украины восьмого созыва и назначении внеочередные выборов в парламент на 21 июля 2019 года. Указ №303 / 2019 размещен на сайте президента. Согласно документу, Кабмину поручено обеспечить финансирование внеочередных выборов. Указ вступает в силу со дня его опубликования. Ранее в пресс-службе Владимира Зеленского отметили, что главный аргумент для росп...
Общество
Ответить на два десятка вопросов и получить шанс выиграть денежный приз может каждый совершеннолетний житель Донетчины возрастом до 35 лет. Об этом сообщается на странице Facebook общественной организации «YES». Для населения Донетчины, а также Днепропетровщины и Запорожья от 18 до 35 лет составили опрос «Молодежь vs Политика»: 10 минут времени, потраченные на заполнение анкеты, общественники компенсируют розыгрышем выигрыша. «Мы хотим узнать, насколько те...
Общество
Сегодня, 21 мая, в Покровске руководители местной власти и общественных организаций шести шахтерских городов (Угледар, Доброполье, Мирноград, Новогродовка, Покровск, Селидово), а также Торгово-промышленной палаты Донецкой области подписали Меморандум о партнерстве и создании Платформы устойчивого развития угольных городов Донетчины. Такое объединение должно помочь консолидировать усилия органов местного самоуправления, представителей общественности и бизне...
Общество
2 грузовика мусора собрали волонтеры-энергетики ДТЭК Донецкие электросети, ДТЭК Высоковольтные сети и жители Мариуполя. На массовую уборку вышли более 70 человек. Убирали любимый парк отдыха жителей поселка Сартана. Местные часто приходят сюда семьями. Особенно летом. «Выходя на такие акции мы помогаем сделать наши города чище, а мир лучше. И мы обязательно послужим примером для наших детей», - отметил участник акции, сотрудник Мариупольского РЭС ДТЭК Доне...
Общество
Владимир Зеленский предложил фракциям отменить "мажоритарку" и снизить проходной барьер до 3%. В администрации президента Украины во вторник прошли консультации главы государства Владимира Зеленского с руководством Верховной Рады и лидерами парламентских фракций и групп. Как сообщила пресс-служба президента, рассматривался вопрос досрочного прекращения полномочий парламента. На встрече с Зеленским присутствовали председатель Верховной Рады Андрей Парубий,...
Криминал
Минулого дня в смт. Водянське Добропільського району, під час перевірки 17-річного хлопця, який стояв на зупинці громадського транспорту, виявили згорток з марихуаною. Зі слів молодика, цей згорток він щойно знайшов та вирішив залишити собі для власного вживання. Показання правопорушника будуть перевірені під час досудового розслідування. Наркотичні речовини вилучені та направлені на експертизу, а відносно правопорушника відкрито кримінальне провадження за...
Общество
21 травня Православна Церква відзначає День апостола і євангеліста Іоанна Богослова. Він був улюбленим учнем Ісуса Христа і автором "Одкровення Іоанна Богослова". Житіє Іоанна Богослова зробило його патроном усіх, хто має відношення до книг і книговидавництва — пише "Уніан". Продавці книг та працівники паперової промисловості також вважають його своїм покровителем, як і письменники, редактори та видавці. Хто такий Іоанн Богослов 21 травня, Іоанн Богослов,...
Общество
«Донецкие энергетические услуги» обращают внимание руководства коммунального предприятия на необходимость срочно выполнить взятые финансовые обязательства. Раньше поставщик направил КП «Служба единого заказчика Константиновского городского совета» соответствующее обращение. По состоянию на 21 мая КП «Служба единого заказчика Константиновского городского совета» задолжало более 577 тысяч гривен за потребленную в апреле электроэнергию. «Донецкие энергетическ...
Общество
Начальник відділу обслуговування громадян № 2 Добропільського об’єднаного управління Пенсійного фонду України Тетяна Ляшенко відвідала трудовий колектив відділу культури і туризму Олександрівської райдержадміністрації. Спеціаліст пояснила присутнім основні зміни в пенсійному законодавстві, ознайомила з вимогами щодо підготовки та надання документів для призначення пенсії, їх переліком, порядком звернення до органу Пенсійного фонду України за призначенням...
Новости по теме
Президент Украины подписал указ о досрочных парламентских выборах
Молодежи Доброполья предлагают пройти онлайн-опрос за деньги
От монополии к многовекторности: Мэр Доброполья подписал важный меморандум
День чистоты: энергетики убрали Центральный парк Сартаны
Дата выборов, отмена "мажоритарки" и проходной барьер: подробности встречи Зеленского с лидерами фракций
Сьогодні вшановують пам'ять апостола Іоанна Богослова: прикмети, традиції, заборони
КП «Служба единого заказчика Константиновского городского совета» задолжало за электроэнергию более полумиллиона гривен
У Добропіллі працівник пенсійного фонду провела зустріч з працівниками культури
Законопроект про захист рослин опубліковано для обговорення професійною спільнотою
Підсумки проведення акції з благоустрою в місті Добропілля