До слез: добропольчанам о ценах, мемах и альтернативе дорогостоящему луку

В Украине, в том числе и в Доброполье, стремительно подорожал популярный в домашней кулинарии лук – сейчас его цена достигает 35-40 грн за килограмм, вызывая негодование покупателей.

По данным главы украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексея Дорошенко, в апреле лук подорожал на 63,8% и возглавил ТОП наиболее возросших в цене продуктов. Как объяснил эксперт, рост цен на лук связан с отсутствием отечественной продукции и необходимостью ее импортировать.

Так или иначе, ценовой скачок спровоцировал в социальных сетях бурные обсуждения «заоблачной» стоимости слезоточивого овоща, а также целый шквал тематических мемов.

И. о. министра здравоохранения Ульяна Супрун поддержала актуальную для украинцев тему и предложила здоровую альтернативу обычному луку, например, зеленый лук и порей. Эти продукты содержат много кемпферола - полезного для здоровья сосудов флавоноида, который сейчас активно исследуют в связи с потенциальными противоопухолевыми свойствами. Его также много в фасоли, молодых бобах, вине, малине, гвоздике (специя) и черном чае.

«В порее и зеленом луке много витаминов А, К, В6 и магния. Вы удивитесь, но сопоставимое содержание витаминов и минералов также есть в крапиве. Ее можно добавлять к зеленому борщу или рису», - добавила Супрун.

В луке есть пребиотики, полезные дня кишечной микрофлоры. Здесь заменой может послужить сельдерей или пастернак, овсяная и перловая каши, яблоки. Аналогичную луку пользу для печени, снижения уровня сахара в крови, уменьшения воспаления также принесут укроп, корица, имбирь, кинза и семена кориандра.

Домашний паштет или жаркое более нежными сделает не только лук, но и яблоки, груши, пастернак или сельдерей. А чтобы сделать домашнюю пищу более ароматной, вместо лука можно жарить редис, а также использовать вышеупомянутые специи и зелень. Супрун отметила, что суп без жареного лука будет даже полезнее для здоровья.

«Жарка продуктов до золотистой корочки называется реакцией Майяра: сахара реагируют с белками и происходит карамелизация. И здесь «зрада» - продукты реакции Майяра вредны для здоровья и способствуют развитию диабета, сердечно-сосудистых болезней и нарушения работы почек», - говорит и. о. министра.

Доброполье лук дорогой цена
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Сегодня, 21 мая, президент Украины Владимир Зеленский подписал указ о прекращении полномочий Верховной Рады Украины восьмого созыва и назначении внеочередные выборов в парламент на 21 июля 2019 года. Указ №303 / 2019 размещен на сайте президента. Согласно документу, Кабмину поручено обеспечить финансирование внеочередных выборов. Указ вступает в силу со дня его опубликования. Ранее в пресс-службе Владимира Зеленского отметили, что главный аргумент для росп...
Общество
Ответить на два десятка вопросов и получить шанс выиграть денежный приз может каждый совершеннолетний житель Донетчины возрастом до 35 лет. Об этом сообщается на странице Facebook общественной организации «YES». Для населения Донетчины, а также Днепропетровщины и Запорожья от 18 до 35 лет составили опрос «Молодежь vs Политика»: 10 минут времени, потраченные на заполнение анкеты, общественники компенсируют розыгрышем выигрыша. «Мы хотим узнать, насколько те...
Общество
Сегодня, 21 мая, в Покровске руководители местной власти и общественных организаций шести шахтерских городов (Угледар, Доброполье, Мирноград, Новогродовка, Покровск, Селидово), а также Торгово-промышленной палаты Донецкой области подписали Меморандум о партнерстве и создании Платформы устойчивого развития угольных городов Донетчины. Такое объединение должно помочь консолидировать усилия органов местного самоуправления, представителей общественности и бизне...
Общество
2 грузовика мусора собрали волонтеры-энергетики ДТЭК Донецкие электросети, ДТЭК Высоковольтные сети и жители Мариуполя. На массовую уборку вышли более 70 человек. Убирали любимый парк отдыха жителей поселка Сартана. Местные часто приходят сюда семьями. Особенно летом. «Выходя на такие акции мы помогаем сделать наши города чище, а мир лучше. И мы обязательно послужим примером для наших детей», - отметил участник акции, сотрудник Мариупольского РЭС ДТЭК Доне...
Общество
Владимир Зеленский предложил фракциям отменить "мажоритарку" и снизить проходной барьер до 3%. В администрации президента Украины во вторник прошли консультации главы государства Владимира Зеленского с руководством Верховной Рады и лидерами парламентских фракций и групп. Как сообщила пресс-служба президента, рассматривался вопрос досрочного прекращения полномочий парламента. На встрече с Зеленским присутствовали председатель Верховной Рады Андрей Парубий,...
Криминал
Минулого дня в смт. Водянське Добропільського району, під час перевірки 17-річного хлопця, який стояв на зупинці громадського транспорту, виявили згорток з марихуаною. Зі слів молодика, цей згорток він щойно знайшов та вирішив залишити собі для власного вживання. Показання правопорушника будуть перевірені під час досудового розслідування. Наркотичні речовини вилучені та направлені на експертизу, а відносно правопорушника відкрито кримінальне провадження за...
Общество
21 травня Православна Церква відзначає День апостола і євангеліста Іоанна Богослова. Він був улюбленим учнем Ісуса Христа і автором "Одкровення Іоанна Богослова". Житіє Іоанна Богослова зробило його патроном усіх, хто має відношення до книг і книговидавництва — пише "Уніан". Продавці книг та працівники паперової промисловості також вважають його своїм покровителем, як і письменники, редактори та видавці. Хто такий Іоанн Богослов 21 травня, Іоанн Богослов,...
Общество
«Донецкие энергетические услуги» обращают внимание руководства коммунального предприятия на необходимость срочно выполнить взятые финансовые обязательства. Раньше поставщик направил КП «Служба единого заказчика Константиновского городского совета» соответствующее обращение. По состоянию на 21 мая КП «Служба единого заказчика Константиновского городского совета» задолжало более 577 тысяч гривен за потребленную в апреле электроэнергию. «Донецкие энергетическ...
Общество
Начальник відділу обслуговування громадян № 2 Добропільського об’єднаного управління Пенсійного фонду України Тетяна Ляшенко відвідала трудовий колектив відділу культури і туризму Олександрівської райдержадміністрації. Спеціаліст пояснила присутнім основні зміни в пенсійному законодавстві, ознайомила з вимогами щодо підготовки та надання документів для призначення пенсії, їх переліком, порядком звернення до органу Пенсійного фонду України за призначенням...
Новости по теме
Президент Украины подписал указ о досрочных парламентских выборах
Молодежи Доброполья предлагают пройти онлайн-опрос за деньги
От монополии к многовекторности: Мэр Доброполья подписал важный меморандум
День чистоты: энергетики убрали Центральный парк Сартаны
Дата выборов, отмена "мажоритарки" и проходной барьер: подробности встречи Зеленского с лидерами фракций
Сьогодні вшановують пам'ять апостола Іоанна Богослова: прикмети, традиції, заборони
КП «Служба единого заказчика Константиновского городского совета» задолжало за электроэнергию более полумиллиона гривен
У Добропіллі працівник пенсійного фонду провела зустріч з працівниками культури
Законопроект про захист рослин опубліковано для обговорення професійною спільнотою
Підсумки проведення акції з благоустрою в місті Добропілля