Вся правда о кофе: как бодрящий напиток влияет на организм добропольчан

И.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун разъяснила, в чем польза и вред кофе, а также как добропольчанам определить для себя безопасную дозировку напитка.

Утро львиной части горожан начинается со «священного ритуала» - чашки крепкого кофе, выпитой для бодрого старта нового дня. Делать из кофе горячий напиток людям пришла идея после одного любопытного наблюдения: горные козлы в Эфиопии грызли кофе и становились слишком быстрыми, даже для козлов.

Зерна кофе содержат кофеин, ряд полифенольных и фенольных соединений, позитивно воздействующих на здоровье, эфирных масел. С 2016 года кофе исключен из перечня потенциально канцерогенных соединений – наоборот, напиток имеет противоопухолевое действие и признан элементом здорового рациона. Так, регулярное употребление кофе:

▪ Улучшает состояние выстилки (эндотелия) кровеносных сосудов и тем самым уменьшает риск атеросклероза;

▪ На 40% уменьшает риск рака печени у людей-носителей вируса гепатита С;

▪ Уменьшает проявления вызванного алкоголем панкреатита;

▪ У части людей, имеющих вариант GRIN 2A рецептора глутамата, на 18-60% уменьшает риск развития болезни Паркинсона;

▪ Снижает развитие сердечно-сосудистых болезней у людей, на которых кофе «не действует»;

▪ Снижает на 15% вероятность преждевременной смерти;

▪ Снижает риск заболевания диабетом, а у диабетиков - препятствует образованию висцерального жира (на животе);

▪ Повышает давление и улучшает мозговое кровообращение;

▪ Стимулирует образование фактора роста нервов BDNF (brain-derived neurotrophic factor) наряду с бегом, танцами и интервальным голоданием;

▪ Увеличивает сфокусированность, снижает сонливость и улучшает настроение.

Однако, при неправильном или чрезмерном употреблении, кофе может вредить здоровью. Например, не стоит увлекаться кофе людям, у которых организм медленно расщепляет кофеин. Сам процесс расщепления кофеина происходитвпечени при помощи фермента цитохромаСYP1А2. Люди с генами «мощных» цитохромов практически не ощущают воздействия кофеина на организм, быстро расщепляя его, а обладатели «медленных»цитохромов чувствуют длительное и сильное воздействие даже одной кружки кофе, которое может сопровождатьсянедомоганием.

«Есликофе навассильнодействуетотнегоколотитсясердцевамтревожнопересыхаетвортуипропадаетсоннепейтекофеИменновамонвреденДругойвариант - декофеинизированныйкофекоторый имеетантиоксидантынонеимееткофеина», - пишет Ульяна Супрун.

Также чрезмерное потребление кофе может вызвать привыкание и зависимость. При недосыпании, чтобы сосредоточиться, люди пьют много кофе - он вызывает выброс нейромедиаторов, участвующих в ощущениях удовольствия, бодрости и радости, а также блокирует аденозиновые рецепторы и «тормозит торможение». Но вечно так продолжаться не может: нейромедиаторы заканчиваются, мозг увеличивает количество аденозиновых рецепторов, организму нужно больше кофе для бодрости. В таком случае нужно не увеличивать дозу, а наоборот - не пить кофе несколько недель и все-таки выспаться.

Есть небольшой лайфхак, если нужно «сделать рывок», но сил уже нет. Для этого следует выпить кофе и поспать 15 минут. Как объяснила и.о. министра, во время сна в мозгу станет меньше аденозиновых рецепторов и кофеину будет легче заблокировать остальные, потому такой трюк поможет чувствовать себя бодрее.

Кофе может навредить, если его сочетают с добавками – большим количеством сахара, молоком, сладостями. К примеру, большой латте с сахаром не может служить заменой полноценного блюда, но по калориям приближается к порции спагетти. Молоко же не является абсолютным злом, но может навредить людям с непереносимостью лактозы - вызвать дискомфорт в животе, вздутие, боль или диарею.  Кроме того, частое потребление слишком горячего кофе повышает риск рака пищевода.

Определить, сколько кофе нужно пить, должен каждый человек самостоятельно, исходя из своих ощущений. Если он на вас «не действует», можно спокойно выпить эквивалент до 6 порций эспрессо в день, а если кофе слишком возбуждает – не больше одной чашки в день. При этом опирайтесь не на размер кружки, а на количество молотого кофе для приготовления напитка.

Вопреки мифам, беременные женщины также могут пить кофе, но всего 1-2 раза в день, так как в этот период кофеин в организме расщепляется медленнее. Большие дозы кофеина во время беременности увеличивают риск выкидыша или рождения ребенка с малым весом.

И напоследок, не следует заменять кружку кофе энергетическими напитками с кофеином, так как его доза в них очень высока, к тому же в этих напитках много сахара и дополнительных стимуляторов.

Доброполье Супрун кофе
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
Сегодня, 31 мая, была обесточена линия Котляревка – Карловка, обеспечивающая электроснабжение Карловской фильтровальной станции. Эту информацию журналистам 06239 подтвердили в контакт-центре Покровского городского совета. До восстановления электроснабжения и запуска фильтровальной станции без воды останутся покровская, селидовская и добропольская группы городов.
Общество
Троє хлопчиків 3, 4 та 5 років були знайдені близько другої години ночі на верхівці терикону шахти "Добропільська". Подробиці повідомляє dobronews.city. Двоє хлопчиків - 5-річний Назар та 3-річний Равіль - мешканці Покровська, приїхали до тітки - матері 4-річного Руслана. О другій годині дня малечу залишили з дідусем, коли повернулися додому у шостій вечора - діти вже зникли. За словами батька Равіля та Назара, хлопчики пішли до терикону, який знаходиться...
Общество
За минувшие сутки в Украине зарегистрировано 468 новых случаев коронавирусной инфекции. Об этом говорится в сообщении МОЗ Украины. Отмечается, что по состоянию на 9 часов утра 31 мая в Украине лабораторно подтверждено 23672 случаев COVID-19. 708 пациентов скончались, 9538 – выздоровели. По областям количество заболеваний выглядит следующим образом: Вінницька область — 993 випадки; Волинська область — 908 випадків; Дніпропетровська область — 942 випадки;  Д...
Общество
В Донецкой области 30 мая лабораторно подтверждено два новых случая коронавируса. Об этом сообщил председатель Донецкой облгосадминистрации Павел Кириленко в Фейсбук. Положительные результаты ПЦР-диагностики получили двое 60-летних мужчин – из Славянска и Мариуполя. Первый – из числа лиц, контактировавших с больными COVID-19. У заболевшего жителя Мариуполя предварительно была диагностирована пневмония, поэтому ему был проведен обязательный в таких случаях...
Общество
29 травня місцеві гірники зібралися під будівлею головного управління ТОВ ДТЕК «Добропіллявугілля», щоб виказати протест щодо подовження простою на вугільних підприємствах до 1 липня. Нагадаємо, шахти мали відновити роботу з 1 червня, після двохмісячної зупинки видобутку.                          У компанії повідомили, що подовження строку простою вимушене та пов’язане з кризою у енергетичній галузі країни. «Основні причини — це невиконання прогнозного бал...
Общество
Кабинет министров Украины разрешил не проходить обязательную обсервацию при пересечении границы или линии разграничения с временно оккупированными территориями участникам внешнего независимого оценивания (ВНО). Об этом сообщает Правительственный портал.  Таким образом внесены изменения в постановление №392 (принято правительством 20 мая – ред.), которое устанавливает в Украине адаптивный карантин. Соответствующее решение было принято на внеочередном заседа...
Общество
Два новых случая коронавирусной болезни лабораторно подтверждены в Донецкой области в течение 29 мая: в Мариуполе и Славянске. Об этом председатель Донецкой облгосадминистрации Павел Кириленко сообщил на своей странице в Фейсбуке.     "В Мариуполе положительный результат ПЦР исследования получила 22-летняя женщина, в Славянске - 66-летний мужчина. Они - из круга контактных лиц, у которых наличие вируса было подтверждено ранее", - написал Павел Кириленко. ...
Общество
В течение 29 мая пророссийские боевики 13 раз нарушили "тишину" на Донбассе. Вследствие вражеских обстрелов один военнослужащий получил ранение. Об этом сообщает командование операции Объединенных сил в Facebook.   Обстрелы вели из запрещенных Минском минометов калибров 120 мм и 82 мм, а также гранатометов различных систем, крупнокалиберных пулеметов и стрелкового оружия. В районе ответственности оперативно-тактического группировки "Восток" противник из кр...
Общество
За сутки в Украине зафиксировано 393 новых случая COVID-19. Об этом сообщается на странице Министерства здравоохранения в Facebook. По состоянию на 9:00 30 мая в Украине 23 204 лабораторно подтвержденных случаев COVID-19, из них 696 летальных, а 9311 пациентов выздоровели. Больше всего заболевших в Черновицкой области - 3306 человек, Киеве – 2904 и Ровенской области - 1680. Сейчас коронавирусная болезнь обнаружена: Винницкая область - 958 случаев; Волынска...