Добропільчан інформують щодо профілактики харчових отруєнь

Харчове отруєння – це захворювання, що виникає в результаті вживання в їжу неякісних продуктів харчування. Загальними симптомами харчового отруєння є запалення слизової шлунково-кишкового тракту і загальна інтоксикація. Нерідко цей стан супроводжується зневодненням організму.

Харчові отруєння бувають: інфекційного, неінфекційного і невстановленого характеру.

Неінфекційні отруєння виникають через токсини грибів, рослин, ягід, а також хімічно шкідливих речовин (отрут, важких металів). Інфекційні або, як їх ще називають, харчові токсикоінфекції можуть мати грибковий або бактеріальний характер

Причини захворювання:

Основними причинами харчових отруєнь є відсутність гігієни рук, немиті продукти або такі, у яких минув термін придатності, і недостатня термічна обробка. Головні причини токсичних харчових інфекцій – це хімічні отрути, а також отруйні речовини тваринного і рослинного походження (гриби та рослини).

Найнебезпечніші продукти з точки зору розвитку харчових отруєнь:

- сирі яйця і молочні продукти;

- страви з сирою рибою і домашні консерви;

- торти і тістечка з кремом;

- м'ясні і швидкопсувні продукти;

- страви в їдальнях та кафе;

- продукти з пошкодженою упаковкою.

Симптоми харчового отруєння:

Клінічна картина харчового отруєння залежить від виду збудника та кількості з’їденої непридатної їжі. Найбільш поширені ознаки харчового отруєння – це:

- підвищення температури;

- втрата апетиту;

- рідкі випорожнення;

- постійні заклики до дефекації;

- затуманений зір;

- нудота, блювання;

- підвищене слиновиділення;

- окремі розлади в роботі центральної нервової системи або ж повна відмова всієї нервової системи, що часто трапляються при ботулізмі.

Перші симптоми харчового отруєння з’являються вже через 30-40 хвили після

вживання недоброякісних продуктів харчування і протягом 2-3 наступних днів наростають. В цей період хворому повинна бути надана термінова медична допомога.

Перша допомога при харчовому отруєнні

Якщо є підозри, що нудота, блювання та інші насторожуючі симптоми, викликані

саме харчовим отруєнням, слід негайно зробити промивання шлунка слабким розчином марганцю або соди. Промивання робиться до тих пір, поки не почне виходити чиста вода. При харчовому отруєнні необхідно пити активоване вугілля, запиваючи його великою кількістю рідини, краще негазованої (чай, соки).

Після промивання шлунка хворому необхідно забезпечити спокій, прикласти до його ніг грілку і дочекатися приїзду лікарів. Важливо: в жодному разі до приїзду лікаря не можна приймати знеболювальні, протиблювотні та протидіарейні препарати.

Профілактика харчових отруєнь

Звести до мінімуму ризик харчового отруєння можна в тому випадку, якщо дотримуватися простих, але дієвих правил:

1. Підтримувати чистоту на кухні і в житлових приміщеннях.

2. Дотримуватися правил особистої гігієни.

3. Використовувати в їжу доброякісні харчові продукти.

4. Зберігати швидкопсувні продукти в холодильнику.

5. Ретельно мити продукти перед вживанням і не забувати про їх термічну обробку.

Відділення організації санітарно-гігієнічних

досліджень Добропільської міськрайонної

філії ДУ «Донецький ОЛЦ МОЗ України»

Добропілля харчове_отруєння
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Пока еще никто не оценил
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Начальник Добропільського відділення поліції Юрій Кондрацький провів виїзний прийом громадян у м. Білозерське. Особистий прийом відбувся в центрі безпеки громадян. Жителі міста мали нагоду поспілкуватись з начальником поліції і обговорити проблемні питання з ним особисто. Жодне озвучене питання не залишилось без кваліфікованої відповіді або ж просто слушної поради. Юрій Кондрацький взяв на особистий контроль звернення громадян, які були озвучені в ході ос...
Общество
Владимир Зеленский встретился с военными в зоне проведения Операции объединенных сил и поздравил их с профессиональным праздником. Видео обнародовал Офис президента в Facebook. "От всего сердца поздравляю вас с профессиональным праздником – Днем Вооруженных сил Украины. Для меня важно сегодня быть в зоне проведения ООС, чтобы лично и от имени всего украинского народа поблагодарить вас за службу, за то, что защищаете наш суверенитет и независимость", - сказ...
Общество
Должников по коммунальным услугам в скором времени могут начать принудительно отключать от этих услуг. Причем замок на двери не станет препятствием: поставщикам коммунальных услуг хотят разрешить "несанкционированный доступ" в жилище должников. То есть доступ путем взлома дверей либо окон. Такие перспективы вырисовываются после знакомства с текстом законопроекта №2458, который зарегистрирован в Верховной Раде и уже даже получил одобрение профильного комите...
Общество
Президент України Володимир Зеленський розпорядився провести перевірку стану протипожежної безпеки у будівлях з великим скупченням людей. Відповідні заходи уряд та місцева влада має здійснити протягом місяця. Про це повідомляє UA.NEWS. «Дав завдання Кабінету Міністрів спільно з органами місцевої влади у місячний термін: провести детальну та всебічну перевірку стану протипожежної й техногенної безпеки закладів, установ та організацій з масовим перебуванням...
Общество
Сьогодні в приміщенні Добропільської міської ради добропільчани мали змогу безкоштовно пройти експрес тестування на ВІЛ. Акцію «Знати, щоб жити» було організовано Добропільським  міським  центром соціальних служб для сім’ї, дітей та молоді сумісно з БО «БФ «Клуб Світанок», ГО «ДОО «Право на життя» з нагоди Всесвітнього дня боротьби з ВІЛ/СНІДом. У тестуванні взяли участь 40 осіб. Наголошуємо, що результат експрес тесту не є остаточним діагнозом, для його п...
Общество
Біля шахти «Свято-Покровська» вже декілька місяців збираються шахтарі, які вважають, що їх обікрали. Деякі приходять за грошіма, інші намагаються забрати трудові книжки, щоб влаштуватись на іншу роботу. З серпня на шахті майже не виплачують зарплатню. Ті, хто звільнився, ще не отримав розрахунок за липень. Інші зараз у безоплатній відпустці, борг підприємства деяким з шахтарів складає близько 30 тис. грн. Гірники розповідають, що проблема ускладнюється тим...
Общество
Добропільська територіальна організація Укрвуглепрофспілки направила лист до Президента України Зеленському В.О., Прем’єр-міністру України Гончаруку О.В., Голові Верховної Ради України Д.О., в підтримку звернення Голови Профспілки Турманова В.І. щодо невідкладного вирішення ситуації із можливою зупинкою шахт через імпорт електричної енергії з Російської Федерації та Білорусії. Для ознайомлення лист звернення Профспілки додається.
Общество
Ще в 2016 році кілька учасників АТО погодилися на виділення земельних ділянок для індивідуального будівництва. Для цього в Генеральний план Добропілля були внесені зміни щодо створення нових вулиці та провулку на пустирі за мікрорайоном Сонячним. 5 грудня у міськвиконкомі відбулися громадські слухання щодо присвоєння новим топографічним об’єктам назв. Незважаючи на те, що об’ява про слухання була розміщена на сторінках нашої газети та на сайті міськради, н...
Общество
Губернатор Донеччини Павло Кириленко провів робочі зустрічі з жителями сіл Добропілля, Криворіжжя та Шилівка, які увійдуть до складу майбутньої Криворізької об'єднаної територіальної громади. Про це він повідомив на своїй сторінці у Фейсбуці. «Обговорили проблеми, визначили дати, до яких вони мають бути усунені», - написав Павло Кириленко. Добропілля Ремонту потребує місцева школа. Визначили, що після створення ОТГ (а вибори відбудуться 22 грудня), буде ви...